長者盛 純米大吟醸
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長者盛 純米大吟醸
・分類：純米大吟醸酒
・画像
(参照：新潟の地酒 タカハシヤ)
商品説明・特徴など
(参照：新潟の地酒 タカハシヤ)
爽やかで上品な香りに優雅な味わいが口中いっぱいに拡がる
新潟の地酒 タカハシヤ
至福の味わいの純米大吟醸。
スペック表
| 地区 | 中越 |
| 販売時期 | 通年販売 |
| 精米歩合 | 35％ |
| 原料米 | 山田錦 |
| アルコール度 | 15度 |
| 日本酒度 | +1〜3 |
| 酸度 |
蔵元情報
- 蔵元名：新潟銘醸株式会社
- 代表銘柄：長者盛(ちょうじゃさかり)
- 住所：新潟県小千谷市東栄１丁目８番39号
- 創業：西暦1938年
- 蔵元からのPR：昭和13年（1938年）長岡市で機那 サフラン酒（薬用酒）を製造していた二代目吉澤仁太郎らが中蒲原郡村松町（現五泉市）に二つの酒蔵を集約し、新潟銘醸株式会社を設立、初代社長に就任しました。
その二年後に小千谷市の酒蔵、中野醸造株式会社を吸収し、同時に本社も同所に移転し現在に至っています。
それ以来地元の皆様方のご支援をいただきながら、常に「美味しい」と言っていただける高品質な酒造りを目指し努力致しております。
弊社の金賞受賞成績は県内酒蔵中の上位に位置しております。この名誉ある受賞歴を誇りとし、今後一層の研鑽を重ね酒造りに励んでまいります。
蔵元おすすめ商品
長者盛 吟醸生原酒
新潟県産米を丹念に磨き、低温でゆっくりと発酵させた、しぼりたての生原酒。
新鮮な香りと口あたりのやわらかさをお楽しみ下さい。
越の寒中梅 特別本醸造
きめ細かく、なめらかな味、豊かなコクと後味のすっきりさは 米の磨きの良さを物語っています。
純米大吟醸 丹頂鶴
このお酒は酒造好適米を３５％になるまで磨き、秒単位での洗米、長年の経験に基づいて杜氏、蔵人が惜しみなく手間暇を掛け作り出す麹、すべてを手づくりで醸した純米大吟醸の原酒です。
上槽後、加水せず瓶詰めし、低温にて長期熟成させました。
やわらかで上品な味と香りをお楽しみください。
長者盛 純米大吟醸の飲み方まとめ
| 呼び方 | 温度 | おすすめ |
|---|---|---|
| 雪冷え | 5℃ | ◎ |
| 花冷え | 10℃ | ◎ |
| 涼冷え | 15℃ | ◎ |
| 冷や | 20℃ | ◎ |
| 日向燗 | 30℃ | |
| 人肌燗 | 35℃ | |
| ぬる燗 | 40℃ | |
| 上燗 | 45℃ | |
| 熱燗 | 50℃ | |
| 飛び切り燗 | 55℃ |
『長者盛 純米大吟醸』は、やや辛口のお酒です。
冷やして飲むのがおすすめです。
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