ふじの井　フジカップ

現場帰りに近所の酒屋で見つけて買ってみた。カップ酒だからと侮っていたが、一口飲んで驚いた。最初の口当たりはすっきりしているのに、喉を通る時にしっかりとしたお米の旨味と程よい苦味が追いかけてくる。ベタつく甘さが全くなくて、後味がスッと消えるキレの良さがある。この値段でこの喉越しなら、普段の晩酌には文句のつけようがないと思った。

ソロキャンプのお供に持っていき、テントの中で開けてみた。鼻を近づけると、今どきのフルーティーな吟醸香とは違う、どこかホッとするような昔ながらの穀物の優しい香りがした。どこか懐かしいお米の匂いが、キャンプの夜の澄んだ空気に不思議と馴染む。派手さはないけれど、じっくり落ち着いて飲める素朴で力強いお酒だと感じた。

仕事で汗をかいた後、冷蔵庫でキンキンに冷やしたフジカップをグイッとやってみた。5℃くらいの雪冷えだと、酸味がキリッと引き締まってめちゃくちゃ爽快。すっきりしてクセがないから、喉が渇いている時にゴクゴクいけちゃう。冷やすことでお酒の重たさが消えて、軽いタッチでスイスイ飲めるのが最高に気持ちよかった。

すべての温度帯がお勧めという表記に惹かれて実験してみた。冷酒ではシャープな酸味が際立っていたが、45度の上燗にすると、隠れていたお米のふくよかな甘みとコクが一気に開いた。驚いたのは55度の飛び切り燗にしても味が崩れず、むしろ辛口としての輪郭がハッキリしたことだ。一本のカップ酒でここまで表情が変わるお酒は珍しい。

スーパーの半額シールが付いた焼き鳥（タレ）と、ちくわの磯辺揚げをおつまみにして合わせてみた。甘辛いタレの濃い味にもお酒が負けないし、揚げ物の油っぽさをフジカップのすっきりした酸味が綺麗に洗い流してくれる。高級な料理じゃなくて、こういう泥臭い茶色いおかずに合わせてこそ本領を発揮するお酒だと思う。お互いを引き立て合って最高だった。

お小遣いの中で毎日飲むには、この価格帯が本当にありがたい。安い酒にありがちな、翌朝に頭が痛くなるような嫌なアルコール感が全くない。しっかり15度あるから飲み応えもあるし、何より財布に優しいので妻の顔色を伺わずに堂々と飲める。毎日の定番としてこれ以上の選択肢はない。明日への活力が湧いてくる相棒のような存在だ。

ネットでまとめ買いしました。新潟のお酒らしい淡麗さの中に、普段飲みのカップ酒としての骨太な旨味がちゃんと残っています。ラベルのデザインもレトロで味わい深く、並べておくだけで宅飲みが楽しくなります。冷酒から熱燗までどんな飲み方でも失敗しないので、日本酒初心者からベテランまで誰にでも勧められる万能な一本です。

新幹線の移動中に飲むために駅で購入。アルミの蓋を開けた瞬間の、あのザ・日本酒って感じの香りにテンション上がった。チビチビ飲みながら窓の外を眺めていたけれど、口当たりがまろやかで全然飽きがこない。半分残して新幹線を降りた後、家でぬる燗にしたらさらに旨味が化けた。どこでも手に入ってこのクオリティは反則だと思う。

話題になっていたので試しに飲んでみました。私には少しお酒っぽさというか、アルコールのツンとした感じが強すぎたように思います。最近流行りのフルーティーで甘い日本酒を想像して飲むと、昔ながらの「おじさんのツマミに合うお酒」という印象を受けてしまうかもしれません。ただ、おでんと一緒に少し温めて飲んだら、最初よりは飲みやすくなりました。

新潟の酒だども、このフジカップはうめなぁ。近所のスーパーで見つけて、懐かしくなって買ってまった。家さ帰ってコップのまんまレンジでチンして熱燗にして飲んだば、お米の匂いコがぷわーっと上がってきて、たまらね。んだんだ、昔親父が飲んでた酒はこういう味だったな、って思い出して胸が熱くなった。しみる味だ。また買ってこねばね。