福扇　酔法師(よろぼし)

口コミ・レビュー

レビュー数 1

100%

日本酒を飲んだ経験がなかったのですが、先日実家の父に勧められたのがこちらのお酒でした。
あまりのおいしさに、自宅に帰ってすぐネットで注文してしまいました。
日本酒初心者の方にもおすすめだと思います。これからちょこちょこ飲んで楽しみます。

・分類：普通酒

・画像
(参照：越後銘門酒会)

(参照：越後銘門酒会)

スペック表

蔵元名：河忠酒造株式会社
代表銘柄：想天坊(そうてんぼう)
住所：新潟県長岡市脇野町1677番地
創業：西暦1765年
蔵元からのPR：現在蔵では若い蔵人達が酒造りをしています。先代郷杜氏の技と精神を受け継ぎながらも、新しい世代にふさわしい酒造りを目指し、更なる飛躍をしようと日々努力を重ねています。
甑（こしき）によるむらのない蒸し米造り、全量手造りによる「箱麹」の麹造り等、手造りの基本を活かしたキメ細やかな酒造りを継承し、さらに若い感性を取り入れながら、伝統を継承、発展させていきたいと考えています。

契約栽培米「高嶺錦」を全量使用して醸した純米吟醸原酒を生のまま瓶詰めしました。
高嶺錦特有のキレのある柔らかな旨みと生酒の軽快な香りがお楽しみ頂けます。

山田錦をふんだんに使い、越後杜氏の技を惜しみなく注ぎこんだ河忠酒造の最高級品。
控えめな飲み口とは違い、後味、余韻は非常にふくよかで華やかです。
日本酒ならではの甘み（旨み）を存分に味わえます。

杜氏がタイミングを見極め瓶詰め時に一回だけ火入れをし、そのまま瓶貯蔵してバランスよく仕上げました。
冷やして美味しいドライな味わいです。

『福扇酔法師(よろぼし)』は、やや辛口のお酒です。
幅広い温度帯でお楽しみいただけます。