銀の翼　特別本醸造　無濾過生原酒

原酒造,中越特別本醸造酒,原酒,生酒,無濾過

1. 口コミ・レビュー
2. 銀ぎんの翼つばさ　特別本醸造とくべつほんじょうぞう　無濾過生原酒むろかなまげんしゅ
3. 商品説明・特徴など
4. 蔵元情報
- 4.1. 蔵元おすすめ商品
5. 銀の翼　特別本醸造　無濾過生原酒の飲み方まとめ

口コミ・レビュー

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銀ぎんの翼つばさ　特別本醸造とくべつほんじょうぞう　無濾過生原酒むろかなまげんしゅ

・分類：特別本醸造酒　無濾過　生酒　原酒

・画像
(参照：原酒造株式会社)

商品説明・特徴など

(参照：原酒造株式会社)

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銀の翼無濾過生原酒特別本醸造は、新潟県産契約栽培米高嶺錦と楽風舞を100％使用し吟醸酒と同じ仕込みで醸し上げた、力強い特別本醸造無濾過生原酒です。

毎年11月中旬の季節限定商品で濾過(ろか)工程を省き、まだ発酵の炭酸ガスがプチプチするような「ふなぐち」をそのまま瓶に詰め、清酒「銀の翼」ならではの香りの良さ、新酒の爽快な味わい、原酒の力強さをお楽しみ頂けるお酒です。
原料米は全て契約栽培農家「E酒米を作ろう会」による産契約栽培米を100％使用し、加水・濾過工程を経ていないので微量の滓や醗酵の炭酸ガスが含まれています。

銀の翼無濾過生原酒特別本醸造の出荷本数は1800ml×500本、720ml×1,000本の少量限定商品です。
原酒造株式会社

スペック表

地区	中越
販売時期	11月頃
精米歩合	麹米60％掛米50％
原料米	高嶺錦楽風舞
アルコール度	19〜20度
日本酒度	+13
酸度	1.7

蔵元情報

蔵元名：原酒造株式会社
代表銘柄：越の誉(こしのほまれ)
住所：新潟県柏崎市新橋5-12
創業：西暦1814年
蔵元からのPR：私たちが蔵を構える新潟県柏崎市は、16の海水浴場と刈羽三山に囲まれた自然豊かな町です。原酒造が創業した文化11年（1814）、当時日本海に面した柏崎は北国街道の宿場町、そして北前船の要所として活気に溢れていました。
江戸時代後期から200年以上の長きに渡り、このふるさとに育まれ酒を醸し続けてきたのが原酒造です。
日中国交正常化の折には記念晩餐会の乾杯酒に選ばれる栄誉を賜り、その後も代表銘柄「越の誉」は数々の受賞に輝いてきました。
柏崎大火や中越沖地震の他にも中越地震など様々な災害や困難に遭い、その度に乗り越えてきた私たち原酒造は、誇りを持って今日も酒造りに向き合っています。

蔵元おすすめ商品

銀の翼大吟醸プレミアム21

銀の翼大吟醸プレミアムは、最上の新潟県産米「越神楽」を40％まで削り、杜氏と蔵人が丹念に手造りで仕上げた鑑評会出品タイプ。
春の全国新酒鑑評会で金賞、秋の東京・関東信越国税局酒類鑑評会でも吟醸・純米吟醸・純米の各部門で優秀賞を受けるなど、最高の造りの年に仕上げたお酒で、「瓶囲い」で氷温にて貯蔵・熟成させ、さらなる深い味わいを追求しました。
「最高級の質感に溢れる大吟醸の中の大吟醸」で、これまでにない洗練された上品な吟醸香と深い余韻が楽しめます。