郷(GO) TERRACE

近年、酒米の生産量減少や気候変動の影響により、日本酒業界は原料確保の課題に直面しています。こうした中、津南醸造は、贈答用として好評を博してきた魚沼産コシヒカリの酒「郷（GO）GRANDCLASS 魚沼コシヒカリEdition」を進化させ、食用米を活用した日常向けの日本酒「GO TERRACE」を開発しました。

「GO TERRACE」は、テラスで過ごすようなリラックスした時間に寄り添う酒をコンセプトに、香り高く軽やかな味わいが特徴です。従来の「特別な日」のための酒から、“日常”に寄り添う酒へと役割を広げ、日本酒の新しい可能性を示す1本となっています。

商品コンセプト：「気軽に楽しむ、極上のコシヒカリ」

津南醸造は、雪解け水とともに育まれる新潟・魚沼の自然の恵みを活かし、「GO」ブランドを通して日本酒の多様なスタイルを提案してきました。今回の「GO TERRACE」では、これまで贈答用として一部にしか届けられなかった“コシヒカリの日本酒”を、より多くの人に楽しんでいただけるよう設計を刷新。日常使いに適した価格帯と設計により、日本全国の食卓やレストランでの新たな選択肢として展開してまいります。

なお、海外市場に向けては引き続き「郷（GO）GRANDCLASS 魚沼コシヒカリEdition」を中心に展開し、国内外でのブランド戦略の両立を図ってまいります。

《棚田＝RICE TERRACE》　から名づけられたお酒。 津南醸造が位置する新潟県魚沼エリアは、魚沼コシヒカリの一大産地。 とても美味しい魚沼産コシヒカリ純米大吟醸ができました。コシヒカリの甘さも感じ、雪解け水のようなさらりとした旨味に包まれます。

津南醸造のある新潟県津南町は、人が住む地域としては世界最大級の積雪を誇り、数千年前の縄文時代から暮らしの跡が多く見つかるなど、歴史的にも1000年以上、水と土と人が奇跡的に共存をしてきた秘境です。 この地域の特徴である河岸段丘でこだわりの魚沼コシヒカリを育み、生活用水の行き届かない山の湧き水を活用して地域内の蔵人たちが醸している『郷（GO)』は、まさに「テロワール日本酒」。自然の恵みを蔵人の手で丁寧に仕込み詰め込んだ銘柄です。

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