八海山の原酒で仕込んだ梅酒 にごり

口コミ・レビュー
八海山の本格米焼酎で仕込んだ梅酒に、梅肉のペーストを加えたものです。
とろりとしていてかなり甘いですが美味しいです。
冷やしてストレートかロックで飲んでいます。
ゆっくりペースでも2日ほどで開けてしまいました。飲みすぎ注意ですね。
八海山の梅酒は3種類ありますが、一番のお気に入りはこれ。
他の2種類はサラッとしていますが、こちらはトロッとした口当たりです。
ロックで飲むのもいいですが、ソーダ割りも美味しいです。
ちょっとしたお酒の席に持ち込んだら、飲む人みんな虜にしてしまったようです。
とても美味しいドロドロ梅酒です。
八海山の原酒で仕込んだ梅酒 にごり
・分類:梅酒 リキュール
・画像
(参照:八海醸造株式会社)
商品説明・特徴など
(参照:八海醸造株式会社)
八海山本格米焼酎「よろしく千萬あるべし」の原酒に国産の良質な梅を仕込んだにごり梅酒です。梅のペーストを加えることで、梅の風味が増し、とろりとした口当たりとなりました。果肉たっぷりの梅酒なのでソーダ割がおすすめです。
八海醸造株式会社
スペック表
| 地区 | 中越 |
| 販売時期 | 通年販売 |
| 精米歩合 | |
| 原料米 | |
| アルコール度 | 14度 |
| 日本酒度 | |
| 酸度 |
蔵元情報

- 蔵元名:八海醸造株式会社
- 代表銘柄:八海山(はっかいさん)
- 住所:新潟県南魚沼市長森1051番地
- 創業:西暦1922年
- 蔵元からのPR:心のこもった料理。食卓を囲む人の笑顔。尽きせぬ話題。
そんな食事の場にあって、料理の細やかな味わいを打ち消すことなく、弾む会話を邪魔することなく、盃を重ねていくうちに、ふとその美味しさに気づくような酒。
食に寄り添いながら、食事の邪魔をしない。
旨みがあるのに、飲み飽きない。
辛口なのに、尖ったところがない。
淡麗なのに、深みがある。
まるで磨き抜かれた玉のようにきれいな酒。
仕込み水は霊峰・八海山の伏流水「雷電様の清水」。
選び抜かれた酒米と、人の手で丁寧につくられた麹を用いて、最高の道具と、長年の修練で身につけた技術を駆使し、できうる限りの人為を尽くした酒づくり。
それが八海醸造の日本酒づくりです。
蔵元おすすめ商品
ニセコ蝦夷富士 純米大吟醸
原材料に使用した酒造好適米「彗星」は、北海道で 2006 年に開発された酒造好適米の品種です。良質な酒米であることを示すタンパク含有量の低さが特徴で、淡麗な味わいに適しています。
八海醸造ではこの酒造好適米「彗星」を原料米に日本酒を設計し、魚沼の酒蔵で製造いたしました。
口当たりソフトで香り華やか、淡麗な中にも米の旨味を感じられるような「純米大吟醸」です。
RYDEEN BEER PALE ALE ライディーンビール ペールエール
すっきりした甘味、アメリカンホップの爽やかな苦味が調和した心地よい味わい。ホップやモルトのフレッシュで豊かな香り、すっきりした甘味が調和しています。
大きな特徴である華やかな香りを楽しむため、キンキンに冷やし過ぎないのがおすすめ。
飲み口の膨らんだグラスに注げば、香りが立ってより美味しくなります。どんな料理にも合わせやすいビールです。
RYDEEN BEER WEIZEN ライディーンビール ヴァイツェン
フルーティーな香りと柔らかな酸味。たくさんの酵母が生きています。
ほのかな酸味と柔らかな香りが口いっぱいに広がり、苦みの少ない優しい味わい。
泡立ちが豊かで泡がいつまでも持続し、フルーティなフレーバーも最後まで愉しむことができます。
ビールの苦さがちょっと、という人も、ヴァイツェンなら気に入るはず。
八海山の原酒で仕込んだ梅酒 にごりの飲み方まとめ
| 呼び方 | 温度 | おすすめ |
|---|---|---|
| 雪冷え | 5℃ | |
| 花冷え | 10℃ | |
| 涼冷え | 15℃ | |
| 冷や | 20℃ | |
| 日向燗 | 30℃ | |
| 人肌燗 | 35℃ | |
| ぬる燗 | 40℃ | |
| 上燗 | 45℃ | |
| 熱燗 | 50℃ | |
| 飛び切り燗 | 55℃ |
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