純米大吟醸八海山時季限定

八海醸造,中越純米大吟醸酒

1. 口コミ・レビュー
2. 純米大吟醸じゅんまいだいぎんじょう八海山はっかいさん時季限定じきげんてい
3. 商品説明・特徴など
4. 蔵元情報
- 4.1. 蔵元おすすめ商品
5. 純米大吟醸八海山時季限定の飲み方まとめ

口コミ・レビュー

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純米大吟醸じゅんまいだいぎんじょう八海山はっかいさん時季限定じきげんてい

・分類：純米大吟醸酒

・画像
(参照：八海醸造株式会社)

商品説明・特徴など

(参照：八海醸造株式会社)

冬の期間、ご馳走を囲む華やぎの場で
料理を引き立て寄り添う酒です

穏やかな吟醸香とやさしい旨味・酸味を感じながら、瑞々しくフレッシュで凛とした品のある酒質に仕上げました。食中酒としてあらゆる温度帯で楽しめ、大切な人と酌み交わす華やかな食卓にふさわしい八海山です。

地区：中越
販売時期：冬季
精米歩合：50％
原料米：五百万石・こしいぶき・美山錦
アルコール度：15.5度
日本酒度：+2
酸度：1.5

蔵元情報

・蔵元名：八海醸造株式会社
・代表銘柄：特別本醸造　八海山(とくべつほんじょうぞう　はっかいさん)
・住所：新潟県南魚沼市長森1051
・創業：西暦1922年
・蔵元からのＰＲ：越後三山の一つである霊峰八海山の裾野に広がる盆地に酒蔵を構え、真面目な酒造りに励んでおります。

蔵元おすすめ商品

ニセコ蝦夷富士吟醸

原材料に使用した酒造好適米「彗星」は、北海道で 2006 年に開発された酒造好適米の品種です。良質な酒米であることを示すタンパク含有量の低さが特徴で、淡麗な味わいに適しています。
八海醸造ではこの酒造好適米「彗星」を原料米に日本酒を設計し、魚沼の酒蔵で製造いたしました。
ほのかな吟醸香に淡麗な軽快さで食を引き立てる酒質の「吟醸酒」です。

特別純米原酒八海山

掛米に山田錦を使用し、辛さを抑えた深い味わいと軽さが特徴の純米原酒です。
長期低温発酵もろみによる、ふくよかで気品のある香りをお楽しみいただける一品に仕上げました。冷たく冷やしてお召し上がりください。

清酒坂戸山

南魚沼市六日町や塩沢町で昔から親しまれている「坂戸山」・「金城山」
地元出身者や過去に少しでも住まわれたり、思い入れのあるお客様には説明不要ですね。
ぜひこの酒を飲みながら、懐かしんでほしいものです。
八海醸造が製造、八海醸造と古くから繋がりがある地元の酒類卸、金城酒販が販売元です。