柏露　超特撰　大吟醸35

口コミ・レビュー

レビュー数 0

・分類：大吟醸酒

・画像
(参照：柏露酒造株式会社)

(参照：柏露酒造株式会社)

酒造好適米の山田錦を35％まで磨き上げ全量使用。長期低温発酵で生まれた大吟醸酒です。
華やかな香りと繊細かつ深みのある味とスッキリとした後口に仕上げました。

地区：中越
販売時期：通年販売
精米歩合：35％
原料米：山田錦
アルコール度：16度
日本酒度：+3
酸度：1.3

・蔵元名：柏露酒造株式会社
・代表銘柄：越乃柏露(こしのはくろ)
・住所：新潟県長岡市十日町字小島1927番地
・創業：西暦1751年
・蔵元からのＰＲ：旧長岡藩主・牧野家の酒蔵を受継いで以来、長岡の地で酒造りを続けております。

冬の名物商品の一つ、この季節だけに発売されるにごり酒。米の旨味を十分に引き出し、香り・酸味・甘みのバランスがとても良い純米大吟醸にごり酒に仕上がりました。アルコール分14%と低めで、日本酒初心者の方にもおすすめです。

原料は柏露酒造の酒粕のみ。搾りたての吟醸酒の酒粕だけを蒸留した粕取り焼酎です。
香り豊かで、クセの無い柔らかな口あたりに仕上がりました。

米の旨味が広がるソフトな辛口酒。
香り控えめで、料理を引き立てる昔ながらのほっこりする味わい。冷酒でも燗酒でも美味しい、新潟長岡地元の晩酌定番酒です。

『柏露超特撰大吟醸35』は、辛口のお酒です。
冷やして飲むのがおすすめです。