上越酒造
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越後美人 純米吟醸
香り控えめながら味の奥行きがあり、飲み飽きないタイプです。
冷もしくは常温がお薦めですが、お好みで人肌燗もお試しください。
隠れていたキャラが現れます。
越淡麗使用！！
越後美人 大吟醸酒
華やかな香り端麗でシャープなキレがあります。
袋絞りと瓶燗殺菌によりきめが細かく豊かな風味が口の中でいっぱいに広がります。
常温もしくは冷がお薦めです。
ECHIGOBIJIN DAIGINJYO
35％に精米した新潟県産山田錦を100％使用し、もろみ日数41日かけてゆっくりと熟成させたお酒です。 香り高いもろみを槽搾りにて、3日間かけて搾り、-5℃で熟成させた「大吟醸」です。
越後美人 一日20本限定吟醸
その日の味を大切に、１日２０本限定で瓶詰めしたお酒。
吟醸酒をベースに、大吟醸酒を２０％ほどブレンドしました。
ラベルは１本１本蔵元の手書きで、シリアルナンバーが付いています。
奥ゆかしい日本女性のように控えめで、きつさのない上品な香りと、後を引く余韻はまさに越後美人といった名前にふさわしい逸品です。
シャープなキレが自慢の辛口タイプのお酒です。
越の若竹 Prova 純米吟醸 生原酒
Provaとはイタリア語で「挑戦」「試み」という意味。リンゴ酸高生産性酵母を使って、酸味とキレのある日本酒に仕上げました！酸度が4.2のスッキリとした酸味でまるで白ワインのような味わい。 さまざまな料理にも合わせやすく、食中酒にオススメです。
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上越酒造株式会社
https://www.niigata-sake.net/category/niigata/joetsu_shuzo/