長期熟成酒越乃梅里純米大吟醸原酒

高野酒造,下越純米大吟醸酒,原酒

1. 口コミ・レビュー
2. 長期熟成酒ちょうきじゅくせいしゅ越乃梅里こしのばいり純米大吟醸原酒じゅんまいだいぎんじょうげんしゅ
3. 商品説明・特徴など
4. 蔵元情報
- 4.1. 蔵元おすすめ商品
5. 長期熟成酒越乃梅里純米大吟醸原酒の飲み方まとめ

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長期熟成酒ちょうきじゅくせいしゅ越乃梅里こしのばいり純米大吟醸原酒じゅんまいだいぎんじょうげんしゅ

・分類：純米大吟醸酒

・画像
(参照：株式会社DHC酒造)

商品説明・特徴など

(参照：株式会社DHC酒造)

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令和3年酒造年度に醸した純米大吟醸原酒を、氷温で静かに寝かせた特別な一本。
時を封じた130本の宝。その一本に刻まれたシリアルナンバーは、世界にただひとつの証です。
米どころ新潟を代表する酒米「五百万石」を100％使用し、その温和で懐の深い魅力をじっくりと引き出しました。吟醸酵母による低温発酵と氷温熟成が調和し、やや辛口ながら奥行きのある味わいを実現。
すっきり淡麗で柔らかな口当たりの中に、熟成原酒ならではの濃醇な旨みと、華やかに広がる吟醸香が際立ちます。冷酒・常温はもちろん、オンザロックでも格別の表情を見せる逸品です。
株式会社DHC酒造

スペック表

地区	下越
販売時期	限定
精米歩合	50％
原料米	五百万石
アルコール度	17度
日本酒度
酸度

蔵元情報

蔵元名：DHC酒造株式会社
代表銘柄：越乃梅里(こしのばいり)
住所：新潟県新潟市北区嘉山1丁目6番1号
創業：西暦1908年
蔵元からのPR：新潟市北区（旧豊栄市）の地で100年以上に渡り日本酒を造りつづけてきた酒蔵です。2014年にDHCグループの一員となりDHC酒造と生まれ変わりました。地域に根差した酒造りを旨とし、米は新潟県産100％。明治41年の創業以来、熟練の技、伝統の製法をもって現代の設備を活かし、鮮度にこだわった酒造り。食の安全性を保証する制度として約450年の歴史を誇る「コーシャ」認証取得など、日本酒のさらなる美味しさを追及し続けております。