純米大吟醸 みず穂
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純米大吟醸 みず穂
・分類 純米大吟醸酒
・画像
(参照：王紋酒造株式会社)
商品説明・特徴など
(参照：王紋酒造株式会社)
2023年6月に開催された
G７新潟財務大臣・中央銀行総裁会議にて採用された、
王紋の酒を元に醸した特別な純米大吟醸です。また、王紋酒造のある新潟県新発田市に移築された大倉喜八郎の別邸「蔵春閣」。
こちらの「蔵春閣」の移築を祝うもうひとつの記念酒でもあります。その移築工事を担った大成建設様は、芙蓉グループという二十六の企業体からなる社長会に属しています。また、みずほグループ様も同会に所属しており、今回の蔵春閣の移築を祝うためのお酒造りを企画されました。
その中でホテルオークラ様との共同開発で「大倉」の名を冠する酒「大倉喜七郎」と、「大倉喜八郎」を製造する王紋酒造にお声がけを頂きました。
そして完成したのがこの 純米大吟醸 みず穂 なのです。
普段味わえない、伝統と革新の純米大吟醸を
王紋酒造株式会社
心ゆくまでお楽しみくださいませ。
地区：下越
販売時期：通年販売
精米歩合：38%
原料米：国産米
アルコール度：16度
日本酒度：
酸度：
蔵元情報
- 蔵元名：王紋酒造株式会社
- 代表銘柄：王紋(おうもん)
- 住所：新潟県新発田市諏訪町3丁目1番17号
- 創業：西暦1790年
- 蔵元からのPR：新発田の良質な米と水、酒造りに適した気候、そして200年以上の伝統と越後杜氏の技術から生まれる清酒の数々は、芳醇な香りで口あたりもまろやかな、スッキリとしたのど越しの淡麗辛口。
蔵元おすすめ商品
王紋 50％精米 純米吟醸生原酒
搾ってすぐに-2℃で貯蔵しているから、
フレッシュで濃醇な味わいを一年中お楽しみ頂けます。
かれん 純米甘口 女子限定
ひとくち飲むと・・・
白ワインのような少し酸味のあるソフトな甘口と、ほのかなリンゴの香り、すっきりとした後味。
日本酒のイメージから離れた【純米酒】。
ボトルラベルのネコが貴方を見つめます。
夢 純米
吟醸仕込み並みの長期低温発酵なので、スッキリと香り控えめで、純米酒らしからぬライトな味わいはどんな料理にもピッタリ。
キリッとした酸味のアクセントで、
お燗から冷酒まで幅広い温度でも飲み飽きしません。
純米大吟醸 みず穂の飲み方まとめ
| 「雪冷え」 5℃ | |
| 「花冷え」 10℃ | ◎ |
| 「涼冷え」 15℃ | ◎ |
| 「冷や」 20℃ | ◎ |
| 「日向燗」 30℃ | |
| 「人肌燗」 35℃ | |
| 「ぬる燗」 40℃ | |
| 「上燗」 45℃ | |
| 「熱燗」 50℃ | |
| 「飛び切り燗」 55℃ |
『純米大吟醸 みず穂』は、やや甘口のお酒です。
冷やして飲むのがおすすめです。