純米大吟醸　真稜

口コミ・レビュー

レビュー数 1

100%

香味と酸味、旨味と甘味のバランスが絶妙。
まろやかで深みがあります

・分類：純米大吟醸酒

・画像
(参照：逸見酒造株式会社)

(参照：逸見酒造株式会社)

なめらかな舌ざわりで、後味の酸味がアクセントです。じっくりと熟成したまろやかなコクが楽しめます。
オススメの飲み方【冷酒・冷や】

地区：佐渡
販売時期：通年販売
精米歩合：50%
原料米：越淡麗
アルコール度：15度
日本酒度：±0〜+2
酸度：1.3〜1.4

・蔵元名：逸見酒造株式会社
・代表銘柄：真稜(しんりょう)
・住所：新潟県佐渡市長石84番地の甲
・創業：西暦1872年
・蔵元からのＰＲ：

柔らかいメロンのような果実の吟醸香。
バランスの良い酸、旨味があり、とても綺麗で上品な味わい。
美味しいです！

酒は穏やかに香る9号系の酵母と、フルーティな香りの16号酵母をブレンド。
香り、味わいの幅が広がります。

五百万石使用の純米無濾過生原酒！
しぼりたてのお酒ならではのフレッシュな飲み口に、
メロンを連想させる上品で爽やかな香り。
加水した軽快なタッチの通常のタイプとはまた違う
原酒ならではの奥行きのある旨味が特徴の豊潤旨口タイプ！
この冬の時期だけの一本！是非ご堪能ください！

新潟県産米五百万石を60％まで精米し、より純米らしさが伝わるような7号酵母で醸されています。口当たり優しい旨味と幅を感じさせますが、しっかりとしたキレと旨みの後からついてくる辛さや旨味の幅を綺麗にしめる酸が特徴的で、「THE・純米酒」なイメージに仕上げられています。

『純米大吟醸真稜』は、やや辛口のお酒です。
冷やして飲むのがおすすめです。

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