純米吟醸

王紋 純米吟醸しぼりたて生原酒

秋収穫された新潟県産米100％で仕込み、できたてをそのまま瓶詰めしました。
新酒の華やかな香り、原酒ゆえのはっきりとした甘さと辛口の調和が「純米吟醸」本来のやわらかさ、キレの良さと共に味わえます。

越弌 Episode3.1

今までのDRYタイプとは一味違った奥行きや味幅を表現する為、「秋田酒こまち」を選定。もっともバランスの良い中取り酒を無濾過で瓶詰し、そのまま火入れ。
出来立ての生き生きとした微発泡感。ナチュラルな味わいとリッチな酸が舌に広がり、ブドウのような芳醇な香りとほんのりとした苦みのアクセント。優雅に淡く消えゆく後味が魅力の一本。

イチゴ花酵母 Junmai Ginjo Yechigo-Murakami 大洋盛

貴方のイチゴとの思い出はなんですか？
イチゴ花酵母とエチゴの自然が甘美で艶やかな時をお届けします。
すべての大切な人へ…Flowerous Time…

花言葉「幸福な家庭」イチゴ花酵母と希少な地元産酒米「たかね錦」を使い丹念に醸した純米吟醸酒。

白龍 純米吟醸 父の日に感謝を込めて

日頃の感謝をこめて贈るにふさわしい純米吟醸酒を、父の日用にご用意しました。特別ラベルでお届けします。
中身は「契約栽培米純米吟醸 白龍」で、これは、第７７回関東信越国税局酒類鑑評会「燗審査の部」で優秀賞を受賞したのと同じ原材料、同じ仕込みで造られています。

米百俵 蔵の宝 六郎次 純米吟醸 無濾過瓶火入れ 青

名杜氏から継承された技術を駆使し醸した新酒をビン火入れしてこの時季まで貯蔵熟成させた夏酒！
また新酒を製造する過程で取り除かれる澱(おり)を敢えて絡めたおりがらみです。
まろやかな口当たりにオリによる旨味がプラスされた1本。