純米酒　月不見の池

猪又酒造,上越純米酒

1. 口コミ・レビュー
2. 純米酒じゅんまいしゅ　月不見つきみずの池いけ
3. 商品説明・特徴など
4. 蔵元情報
- 4.1. 蔵元おすすめ商品
5. 純米酒　月不見の池の飲み方まとめ

口コミ・レビュー

レビュー数 0

純米酒じゅんまいしゅ　月不見つきみずの池いけ

・分類：純米酒

・画像
(参照：猪又酒造株式会社)

商品説明・特徴など

(参照：猪又酒造株式会社)

香味を大切に瓶火入れ・急冷した円やかで喉越しの良い綺麗な純米酒。
たかね錦の旨味と含み香・コクがあり、純米仕込みのエントリーモデルでありながら全体のバランスが非常に良いキレのあるハイレベルな純米酒です。

地区：上越
販売時期：通年販売
精米歩合：60％
原料米：たかね錦
アルコール度：15.5度
日本酒度：+3
酸度：1.4

蔵元情報

・蔵元名：猪又酒造株式会社
・代表銘柄：月不見の池(つきみずのいけ)
・住所：新潟県糸魚川市新町71-1
・創業：西暦1890年
・蔵元からのＰＲ：新潟県最西端・糸魚川市早川地区の谷合で、きれいな空気、水、人に恵まれ、温かいお酒造りをしています。

蔵元おすすめ商品

月不見の池ヴィンテージ2005 純米大吟醸

幾年を重ね、より一層深みと複雑さが増した古酒、大古酒のお酒です。
清酒の世界とは一線を画した新たなステージのお酒、その時、その瞬間でしか味わうことの出来ない希少な体験、感動、日本酒の深みや面白さをお届けいたします。
弊社熟成瓶囲いシリーズ。純米大吟醸「邂逅思」を土蔵で更に時を重ねたお酒になります。
ヴィンテージ2006、2008の丁度中間くらいの味わいです。

2021年秋より地元糸魚川市早川谷での酒米づくり20周年を記念してスタートした、低精白の酒造りでも純米吟醸や純米大吟醸の様なお酒を目指していく新シリーズのお酒です。
蔵人が栽培した糸魚川市早川谷地区の酒米「たかね錦」を全量使用し、全量瓶囲いで冷蔵熟成させました。バナナ様の吟醸香とやや香ばしさを感じます。低精白仕込みの豊かな味わいと骨格があり、適度な苦みが味わいを引き締める辛口タイプのお酒です。アミノ酸度を抑えることで原酒らしさを感じながらもスッキリとした酒質に仕上がりました。冷酒～お燗まで幅広い温度帯でお楽しみ頂ける酒質となっております。

サビ猫ロック DRY! DRY!! DRY!!!

これからいよいよ本格的になる夏・・・暑い、じめじめを吹き飛ばす！弊社史上最高辛口に挑戦しました。
立ち香はフレッシュな青リンゴの様な香り、甘味を限りなく抑えたキレキレ、スイスイ、柔らかでキリッとした口当たりです。
そしてただ辛い！だけではなく、ちゃんとお米のコクがありますので美味しくお楽しみいただけます。良バランス！お食事にも勿論合わせられますよー！