純米吟醸 KENICHIRO 生酛

千代の光 Challenge 01 天然乳酸菌仕込み

千代の光「チャレンジシリーズ」第一弾。古くて新しい酒造りのスタンダードを目指して。
チャレンジシリーズ…試験醸造的な製品をチャレンジシリーズとして発売していく予定です。
華やかな香りと圧倒的なキレが特徴。
微かに生もと特有の複雑なコク、渋味が感じられます。

千代の光 しぼりたて生

もろみを搾ったそのままを瓶詰しました。
果実のような香りと爽快でなめらかな口当たりのお酒です。

千代の光 夏純吟

仄かに白桃や蜜のような香り爽やかな甘みと、若い酒特有の渋さがありますが、昨今の暑すぎる夏にマッチした爽快なキレの良さが特徴です。

トレンドの純米吟醸酒とは違うオーソドックスな良さをお楽しみいただけます。