純米吟醸 KENICHIRO 白麴仕込み

千代の光酒造,上越純米吟醸酒

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純米吟醸 KENIHIRO 白麹仕込み

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純米吟醸じゅんまいぎんじょう KENICHIRO 白麹仕込しろこうじしこ

・分類 純米吟醸酒

・画像
(参照:千代の光酒造株式会社)

商品説明・特徴など

(参照:千代の光酒造株式会社)

千代の光における最高酸度のお酒です。酸味が際立ち過ぎないよう麹の使用量を1.5倍にし、甘みも豊富にしております。

地区:上越
販売時期:6月ごろ
精米歩合:50%
原料米:
アルコール度:16度
日本酒度:-11
酸度:3.3

蔵元情報

・蔵元名:千代の光酒造株式会社
・代表銘柄:千代の光 特別本醸造(ちよのひかり とくべつほんじょうぞう)
・住所:新潟県妙高市大字窪松原656
・創業:西暦1860年
・蔵元からのPR:酒造りの環境、水がよく、原料米を吟味した丁寧な酒造り

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純米吟醸 KENICHIRO 白麹仕込み

純米吟醸 KENICHIRO 白麹仕込み

千代の光における最高酸度のお酒です。酸味が際立ち過ぎないよう麹の使用量を1.5倍にし、甘みも豊富にしております。

千代の光 雪中淡月

千代の光 雪中淡月

「五百万石」をじっくり発酵させ、出来上がった生酒を雪室の中に貯蔵しました。
遠心分離の微粒子を漂わせて、まろやかな口当たりをお楽しみ下さい。

千代の光 しぼりたて生

千代の光 しぼりたて生

もろみを搾ったそのままを瓶詰しました。
果実のような香りと爽快でなめらかな口当たりのお酒です。

純米吟醸 KENICHIRO 白麹仕込みの飲み方まとめ

「雪冷え」 5℃
「花冷え」 10℃
「涼冷え」 15℃
「冷や」  20℃
「日向燗」 30℃
「人肌燗」 35℃
「ぬる燗」 40℃
「上燗」  45℃
「熱燗」  50℃
「飛び切り燗」 55℃

『純米吟醸 KENICHIRO 白麹仕込み』は、やや甘口のお酒です。
冷やして飲むのがおすすめです。