謙信 大吟醸
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謙信 大吟醸
・分類：大吟醸酒
・画像
(参照：夢ボーイズ)
商品説明・特徴など
(参照：魚沼の里 芳屋)
全国酒類鑑評会、金賞３年連続受賞！
魚沼の里 芳屋
柔らかな口当たりで旨味を載せた大吟醸。
やさしい香りに甘みと旨味が楽しめます。
スペック表
| 地区 | 上越 |
| 販売時期 | 通年販売 |
| 精米歩合 | 40％ |
| 原料米 | 山田錦 |
| アルコール度 | 16度 |
| 日本酒度 | +4 |
| 酸度 | 1.3 |
蔵元情報
- 蔵元名：池田屋酒造株式会社
- 代表銘柄：謙信(けんしん)
- 住所：新潟県糸魚川市新鉄1-3-4
- 創業：西暦1812年
- 蔵元からのPR：高品質な酒米を、使用し、丁寧な酒造りを、心がけています。
蔵元おすすめ商品
謙信 山田錦 純米大吟醸 生詰
しぼったばかりの新酒を濾過等をせずに、瓶火入れし、じっくりと低温にて熟成。
透明感とハリのある味わいが程良く、シャープなキレが特徴です。
謙信 精撰 普通酒
口中に含むと甘さを控えめにした和菓子のような甘味ある香りを感じさせ、軽やかで心地よい味わい。
やや辛口系であるが、白馬山麓の伏流水による柔らかさからくるもので、とげとげしい辛さは感じられない。
昔とは異なる軽快で綺麗な日本酒の透明感ある味わいが飲みあきせずに盃を進ませます。
冷やから燗まで幅広い温度帯で楽しめます。
謙信 越淡麗 純米大吟醸
ほのかに感じる上品な立ち香、優しい口当たり、味わい豊かで米の柔らかい旨みがたっぷり拡がります。
骨太な余韻とシャープなキレ味、実に穏やかで綺麗な味わいです。
吟醸香のある華やかなタイプではありませんが、五味が凝縮されて調和が取れた食中タイプの純米大吟醸です。
謙信 大吟醸の飲み方まとめ
| 呼び方 | 温度 | おすすめ |
|---|---|---|
| 雪冷え | 5℃ | ◎ |
| 花冷え | 10℃ | ◎ |
| 涼冷え | 15℃ | ◎ |
| 冷や | 20℃ | ◎ |
| 日向燗 | 30℃ | |
| 人肌燗 | 35℃ | |
| ぬる燗 | 40℃ | |
| 上燗 | 45℃ | |
| 熱燗 | 50℃ | |
| 飛び切り燗 | 55℃ |
『謙信 大吟醸』は、やや辛口のお酒です。
冷やして飲むのがおすすめです。
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