謙信 山田錦 純米吟醸 米のしずく

池田屋酒造,上越純米吟醸酒

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謙信 山田錦 純米吟醸 米のしずく

口コミ・レビュー

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謙信けんしん 山田錦やまだにしき 純米吟醸じゅんまいぎんじょう こめのしずく

・分類:純米吟醸酒

・画像
(参照:小野酒店)

商品説明・特徴など

(参照:小野酒店)

少し、乳酸がかった香りは特徴的で、山田錦が持つ濃厚な味わいもあり、他の酒蔵様とはひと味違うテイストになってます。
これが池原常務が言う「豊潤旨口で白濁としていない綺麗な味わい」なのかなと感じていただければ幸いです。

地区:上越
販売時期:通年販売
精米歩合:50%
原料米:山田錦
アルコール度:17度
日本酒度:+3
酸度:1.4

蔵元情報

・蔵元名:池田屋酒造株式会社
・代表銘柄:謙信(けんしん)
・住所:新潟県糸魚川市新鉄1-3-4
・創業:西暦1812年
・蔵元からのPR:越後の名将上杉謙信が敵将の武田信玄に塩を贈ったことで知られる塩の道。
 その名にあやかり「謙信」と令名。

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派手さを抑えながらも、穏やかに吟醸香を漂わせ、愛山の透明感すら感じさせる甘味がシャープに広がる上品な味わいです。

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心地よい果実系の吟醸香が優しく広がり、一口含むとジューシーな旨味と柑橘系の果実のような酸がバランスよく爽快に広がり、比較的軽快でありながらもお米の旨みも優しく感じられる綺麗な仕上がりの1本です。

謙信 山田錦 純米吟醸 米のしずくの飲み方まとめ

「雪冷え」 5℃
「花冷え」 10℃
「涼冷え」 15℃
「冷や」  20℃
「日向燗」 30℃
「人肌燗」 35℃
「ぬる燗」 40℃
「上燗」  45℃
「熱燗」  50℃
「飛び切り燗」 55℃

『謙信 山田錦 純米吟醸 米のしずく』は、やや辛口のお酒です。
冷やして飲むのがおすすめです。


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