君の井 吟醸山廃仕込 無濾過 土蔵熟成

伝承 君の井 御神酒

神棚へお供えする年末商品です。

君の井 越神楽 山廃純米大吟醸無濾過原酒

君の井独自の蔵付乳酸菌仕込みで醸し、
原酒でありながらアルコール度を１３％に抑えた、
シャープな酸が特長の切れ味の良い純米大吟醸です。

妙高市産越神楽を100％使用。

君の井 山廃 純米 無濾過壱度火入れ

当蔵では、蔵に生息する天然の乳酸菌を育み優良な酒母を造り上げています。
これを “蔵付乳酸菌仕込" と銘打ち旨味あふれる “エレガントな山廃" を継承しています。
山廃ならではの芳醇な旨味と深いコクが身上の純米酒です。
無濾過ならではの酒本来の個性と旨味をお愉しみいただけます。