公乃松 純米大吟醸
口コミ・レビュー
レビュー数
0
5
4
3
2
1
公乃松 純米大吟醸
・分類 純米大吟醸酒
・画像
(参照：田中酒造株式会社)
商品説明・特徴など
(参照：田中酒造株式会社)
創業寛永二〇年（1643年）。
公乃松（後の能鷹）が醸されて、今年で380年。徳川の時代より続く酒造りの粋を集め、再び『公乃松』を冠した記念酒を造りました。
田中酒造株式会社
ぜひご賞味ください。
スペック表
| 地区 | 上越 |
| 販売時期 | 限定 |
| 精米歩合 | 38％ |
| 原料米 | 新潟県産米 |
| アルコール度 | 16度 |
| 日本酒度 | |
| 酸度 |
蔵元情報
- 蔵元名：田中酒造株式会社
- 代表銘柄：能鷹(のうたか)
- 住所：新潟県上越市長浜129-1
- 創業：西暦1643年
- 蔵元からのPR：能登屋と言われた徳川時代から約四百年、頑固なまでに守り続けてきた 酒づくり。
米どころ新潟の良質米と雪国の清冽な水。
豊かな自然の恵みと越後杜氏の技が生み出す銘酒「能鷹」。
是非ご賞味ください。
蔵元おすすめ商品
能鷹 本辛口
しっかりとした辛口で、味のまとまりと旨味がありキレが良いお酒で、隠れた人気商品です。
特別本醸造 能鷹
高精白で低温で丁寧に仕上げたワンランク上を感じさせる淡麗旨口のお酒です。
大吟醸一度火入 鷹
醪を入れて吊るした酒袋から、一滴一滴時間を掛けてしぼり、しぼった後にオリ引きをして瓶に詰め、一度の火入で旨さを閉じ込め貯蔵しました。
もともと鑑評会出品酒用に造ったお酒で本数限定です。
公乃松 純米大吟醸の飲み方まとめ
| 呼び方 | 温度 | おすすめ |
|---|---|---|
| 雪冷え | 5℃ | ◎ |
| 花冷え | 10℃ | ◎ |
| 涼冷え | 15℃ | ◎ |
| 冷や | 20℃ | ◎ |
| 日向燗 | 30℃ | |
| 人肌燗 | 35℃ | |
| ぬる燗 | 40℃ | |
| 上燗 | 45℃ | |
| 熱燗 | 50℃ | |
| 飛び切り燗 | 55℃ |
『公乃松 純米大吟醸』は、やや甘口のお酒です。
冷やして飲むのがおすすめです。