清泉 純米吟醸
口コミ・レビュー
瓶のラベルがポップで可愛い。
澄んだ味わいでクセが無く、女性でも飲みやすいと思います。
飲む前に冷やしておくとより一層美味しく頂けます。
軽めの吟醸香から、口に含むと酸味と旨味。ドライで辛口のお酒です。
清泉 純米吟醸
・分類：純米吟醸酒
・画像
(参照：地酒屋サンマート)
商品説明・特徴など
(参照：地酒屋サンマート)
清泉のお酒は、同社の最高峰である「亀の翁」純米大吟醸、清泉の次代を担う「七代目」特別純米などが代表するように純米造りのお酒に定評があります。
この純米吟醸は、それらの清泉の純米酒の最もスタンダードなお酒だけに、非常に多くのファンを持つお酒です。
原料には、麹米に五百万石、掛米にはわせじまんを用いて５５％まで磨き上げ、仕込み水である「新潟県の名水三十六」の清冽な湧き水の良さを感じさせる、柔らかく優しい雰囲気に包まれた純米吟醸です。
飲み飽きする事のない落ち着いた香りの中に、じっくりと込み上げる円く柔らかな旨味、喉を滑り落ちていくような優しいイメージは独特の風味を持っています。
丁寧な麹造りから生まれるバランスの良い味わいは、飲むほどに旨さを増す、まさに酒呑みのため日本酒です。
地区：中越
販売時期：通年販売
精米歩合：55％
原料米：五百万石・わせじまん
アルコール度：15〜16度
日本酒度：+4
酸度：1.6
蔵元情報
・蔵元名：久須美酒造株式会社
・代表銘柄：清泉(きよいずみ)
・住所：新潟県長岡市小島谷１５３７−２
・創業：西暦1833年
・蔵元からのＰＲ：「日本酒は、土地の米と水と人情と自然が醸す風」を信条に、米作り・酒造りに努力しています。
蔵元おすすめ商品
夏子物語 純米吟醸
雪解け水を想わせる様な、なめらかでサラリとした飲み口とメロンのような若い果実を連想させる香り。
新潟の澄みきった空気と水で醸された、淡麗辛口を十分に味わっていただける清泉の特別純米酒。
清泉 祝鶴亀
「祝鶴亀」という縁起のいい名前とラベルは、お祝いの席や贈り物に地元でもよく使われているご贈答用のお酒です。
原料に五百万石とわせじまんを用いて高精 米にて、普通酒としては高めのスペックで仕込み、飲み口の優しさ、味の綺麗さを求めて醸し上げられています。
サラリとした味わいで、冷でも燗でもお楽しみいただけるスッキリとした辛口タイプのお酒です。
清泉 純米吟醸 生貯蔵酒
新潟県産酒造好適米「五百万石」を中心に用いて、全量自家精米で５５％まで磨き、麹蓋による伝統秘伝の麹造りにこだわり、ひと手間かけて丁寧に仕込み、しぼりたてのフレッシュな香味を残すため生貯蔵で蔵出しされています。
穏やかで控えめの吟醸香、優しく柔らかい口当たりの中にフルーツ系の甘味・旨味と程良い酸味が絡み合い、しみじみと旨みが込み上げるてくる落ち着いた味わいです。
清泉 純米吟醸の飲み方まとめ
| 「雪冷え」 5℃ | ◎ |
| 「花冷え」 10℃ | ◎ |
| 「涼冷え」 15℃ | ◎ |
| 「冷や」 20℃ | ◎ |
| 「日向燗」 30℃ | ◎ |
| 「人肌燗」 35℃ | |
| 「ぬる燗」 40℃ | |
| 「上燗」 45℃ | |
| 「熱燗」 50℃ | |
| 「飛び切り燗」 55℃ |
『清泉 純米吟醸』は、辛口のお酒です。
冷やして飲むのがおすすめです。
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