越乃白雁 本醸造 にごり酒
口コミ・レビュー
レビュー数
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さすが新潟のお酒、おいしいです。体にも良さそう。
越乃白雁 本醸造 にごり酒
・分類：本醸造酒 にごり酒 生酒
・画像
（参照：新潟の地酒 ふくきん本店）
商品説明・特徴など
（参照：新潟の地酒 ふくきん本店）
新潟県産米を全量使用して仕込んだ本醸造のにごり酒です。
新潟の地酒 ふくきん本店
発酵途中のもろみを細かく砕き、丁寧に漉した後、そのまま瓶詰めした活性清酒です。さわやかな発泡感と舌触りが、酒造期ならではの独特の美味しさを感じさせてくれます。
スペック表
| 地区 | 中越 |
| 販売時期 | 冬季 |
| 精米歩合 | 57％ |
| 原料米 | 五百万石 ゆきの精 |
| アルコール度 | 18〜20度 |
| 日本酒度 | +2.5 |
| 酸度 | 1.5 |
蔵元情報
- 蔵元名：中川酒造株式会社
- 代表銘柄：越乃白雁(こしのはくがん)
- 住所：新潟県長岡市脇野町2011
- 創業：西暦1888年
- 蔵元からのPR：蔵の裏手に位置する西山連峰から流れる清冽な地下水を仕込み水に使い、新潟県産米を中心に高精白した米を使って美酒造りに励んでおります。
蔵元おすすめ商品
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瑞々しい口当たり、口内でふくらむ華やかな香りと味わいが特徴です。冷してお召し上がりください。
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若い蔵人たちが中心となり、新しい味を追求してできた純米吟醸酒です。
スッキリとした味わいのなかにも、米の旨味を持たせ、心地よい酸味が特徴のお酒です。
アルコール度数も原酒でありながら、17度におさえることにより、スッキリと楽しめる味わいとなっています。
越乃白雁 本醸造 にごり酒の飲み方まとめ
| 呼び方 | 温度 | おすすめ |
|---|---|---|
| 雪冷え | 5℃ | ◎ |
| 花冷え | 10℃ | ◎ |
| 涼冷え | 15℃ | ◎ |
| 冷や | 20℃ | ◎ |
| 日向燗 | 30℃ | |
| 人肌燗 | 35℃ | |
| ぬる燗 | 40℃ | |
| 上燗 | 45℃ | |
| 熱燗 | 50℃ | |
| 飛び切り燗 | 55℃ |
『越乃白雁 本醸造 にごり酒』は、やや辛口のお酒です。
冷やして飲むのがおすすめです。
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