越乃白雁　純米大吟醸

口コミ・レビュー

レビュー数 1

100%

正直ここまで美味しいとは思いませんでした。
とてもきれいな味わいで澄んだ水と醸造酒のすばらしさを体感できます。
飲みやすく、後味に表現が難しい何とも言えない余韻が残る美味しいお酒です。

・分類：純米大吟醸酒

・画像
（参照：新潟の地酒　ふくきん本店）

（参照：新潟の地酒　ふくきん本店）

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新潟県産酒造好適米「越淡麗」を100％使用。４５％まで精白し、厳寒期に丹精込めて仕込んだ純米大吟醸酒です。
落ち着いた吟醸香、口内でふくらむ上品な味わいが魅力の旨口タイプの純米大吟醸酒です。
新潟の地酒　ふくきん本店

スペック表

原料米を50%まで精白し、低温でゆっくり醸し出した吟醸酒です。
おだやかな吟醸香、すらりとなめらかな舌ざわり、柔らかい味わいの香味バランスのとれたやや辛口酒です。

加水や火入れ・濾過を一切しないことで、お酒本来の香りと味わいを残し、最も酒質が良いとされる中取り部分だけを贅沢に取り分けました。
なめらかな旨味を主体として、後味の酸が爽快感を演出しています。
特約店限定、本数限定の販売です。

新潟が生んだ酒造好適米「越淡麗」を使用し、大吟醸規格の50％まで高精白した吟醸酒に、鑑評会出品用大吟醸のオリを混ぜ合わせた限定うすにごり酒です。
やわらかで上品な香りと味わいを、やさしくふってからお楽しみください。
生貯蔵酒となっておりますので、保管の際は冷暗所にてお願いします。

『越乃白雁純米大吟醸』は、やや辛口のお酒です。
冷やして飲むのがおすすめです。