越乃白雁　純米大吟醸

口コミ・レビュー

レビュー数 1

100%

正直ここまで美味しいとは思いませんでした。
とてもきれいな味わいで澄んだ水と醸造酒のすばらしさを体感できます。
飲みやすく、後味に表現が難しい何とも言えない余韻が残る美味しいお酒です。

・分類：純米大吟醸酒

・画像
（参照：新潟の地酒　ふくきん本店）

（参照：新潟の地酒　ふくきん本店）

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新潟県産酒造好適米「越淡麗」を100％使用。４５％まで精白し、厳寒期に丹精込めて仕込んだ純米大吟醸酒です。
落ち着いた吟醸香、口内でふくらむ上品な味わいが魅力の旨口タイプの純米大吟醸酒です。
新潟の地酒　ふくきん本店

スペック表

新潟ならではの上質なお酒を目指し生まれた酒造米「越淡麗」こしたんれい。その「越淡麗」を前杜氏が栽培し、丹精込めて仕込んだ純米大吟醸酒です。
淡麗な中にも柔らかく、風味豊かな味わいをお楽しみください。

今季収穫された新潟県産米のみを使用して仕込んだ本醸造のしぼりたて生原酒です。
新酒ならではのフルーティな香りと、原酒の濃醇で飲み応えのある旨味が特徴のお酒です。

日本酒のうまさは米、水、雪等特徴ある風土と杜氏のウデ（技術）から生まれます。
主原料たる米は五百万石・一本〆を使用。仕込水は西山連峰の麓から湧き出る清水です。
長期低温仕込みで醸し、３年間じっくりと貯蔵したまろやかな熟成感と米のうまみが感じられる逸品です。

『越乃白雁純米大吟醸』は、やや辛口のお酒です。
冷やして飲むのがおすすめです。