越乃白雁　コシヒカリ純米酒

口コミ・レビュー

レビュー数 1

100%

友人からも好評！大変美味しいお酒です。是非お試しあれ。

・分類：純米酒

・画像
（参照：新潟の地酒　ふくきん本店）

（参照：新潟の地酒　ふくきん本店）

クリックで開閉

さらりとした舌ざわりを持つ、辛口タイプの純米酒です。
冷やしてお召し上がりいただくのがお勧めです。
新潟の地酒　ふくきん本店

スペック表

新潟ならではの上質なお酒を目指し生まれた酒造米「越淡麗」こしたんれい。その「越淡麗」を前杜氏が栽培し、丹精込めて仕込んだ純米大吟醸酒です。
淡麗な中にも柔らかく、風味豊かな味わいをお楽しみください。

清酒酵母の代わりにワイン酵母(ＫＷ-４）を用いて醸し出した純米吟醸酒です。
清酒酵母ではなかなか表現が難しい、爽やかなリンゴ酸やピルビン酸を感じ、果実のような香味の中に優しいお米の旨味を感じられる綺麗な仕上がりになっています。

原料米を50%まで精白し、低温でゆっくり醸し出した吟醸酒です。
おだやかな吟醸香、すらりとなめらかな舌ざわり、柔らかい味わいの香味バランスのとれたやや辛口酒です。

『越乃白雁コシヒカリ純米酒』は、辛口のお酒です。
冷やして飲むのがおすすめです。