越の誉　初搾り　本醸造

原酒造,中越本醸造酒

1. 口コミ・レビュー
2. 越こしの誉ほまれ　初搾はつしぼり　本醸造ほんじょうぞう
3. 商品説明・特徴など
4. 蔵元情報
- 4.1. 蔵元おすすめ商品
5. 越の誉　初搾り　本醸造の飲み方まとめ

口コミ・レビュー

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越こしの誉ほまれ　初搾はつしぼり　本醸造ほんじょうぞう

・分類：本醸造酒

・画像
(参照：原酒造株式会社)

商品説明・特徴など

(参照：原酒造株式会社)

米どころ新潟で一番に収穫された新米「越路早生」で醸した、酒どころ新潟の一番の新酒初搾りです。
新鮮な新酒の香りと味わいをお楽しみ下さい。

地区：中越
販売時期：冬季
精米歩合：65％
原料米：越路早生
アルコール度：17度
日本酒度：+5
酸度：1.5

蔵元情報

・蔵元名：原酒造株式会社
・代表銘柄：越の誉(こしのほまれ)
・住所：新潟県柏崎市新橋5番12号
・創業：西暦1814年
・蔵元からのＰＲ：郷土の誉れとなるような、人に愛され、親しまれる酒を醸したい。
　創業以来、変わりなく受け継がれる酒造りの精神。越後柏崎の風土、そして杜氏や蔵人たちのひたむきな情熱で醸す一滴。

蔵元おすすめ商品

越の誉上撰本醸造菰樽

越の誉の菰樽（こもだる）に入った本醸造酒です。
新潟清酒の本格派。飲みあきしないマイルドな辛口酒。
お燗をしても味が冴えます。

弐式-NISHIKI- TYPE:BASIC 純米吟醸無濾過原酒

・ベース酵母はK1801 「蜜入りの林檎を思わせる華やかな香り」
・進化系酒母四段酵母：K7 「瑞々しい白桃を思わせる奥ゆかしい香り」
この2種類を使用しております。
リンゴを思わせる爽やかな香りと甘酸味。微かなガス感のピリッとした刺激で引き締める無濾過原酒です！
2種類の酵母が醸すモダンな味わいを是非お試し下さい！

越の誉純米吟醸封印酒生酒

「越の誉　純米吟醸封印酒」の生酒バージョン。
地元柏崎ならではの吟醸造りに適した酒米を、と蔵元が(独)農研機構中央農業総合研究センターと12年かけて共同開発した《越神楽（こしかぐら）》を100%使用。
その特性を活かしきろうと、精米から上槽まで徹底的に見直し醸した、渾身の純米吟醸生酒です。
《越神楽》ならではの新鮮で鮮烈で綺麗な味わいをお楽しみいただけます。