越の誉 葉月みのり 新米新酒
口コミ・レビュー
レビュー数
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甘味よりも酸味の方が少し強い感じがします。
後味に旨味が残りますが、飲みやすくて美味しいです。
越の誉 葉月みのり 新米新酒
・分類：純米酒 無濾過 生酒 原酒
・画像
(参照：丸山酒店)
商品説明・特徴など
(参照：丸山酒店)
丸山酒店越の誉葉月みのり新米新酒は、米どころ新潟でも最も早い収穫となる極早生品種「葉月みのり」で美味しさも抜群の新米で醸した「令和元年新米新酒」です。
お米の美味しさをストレートに味わえるよう、玄米の外側の糠を取り除く程度の精米歩合90％のフレッシュでフルーティーな無濾過純米生原酒で、グルコース濃度も高く、「今どき」のトレンドの味を呈します。
スペック表
| 地区 | 中越 |
| 販売時期 | 秋季 |
| 精米歩合 | 90％ |
| 原料米 | 葉月みのり |
| アルコール度 | 16度 |
| 日本酒度 | ±0 |
| 酸度 | 2.3 |
蔵元情報
- 蔵元名：原酒造株式会社
- 代表銘柄：越の誉(こしのほまれ)
- 住所：新潟県柏崎市新橋5-12
- 創業：西暦1814年
- 蔵元からのPR：私たちが蔵を構える新潟県柏崎市は、16の海水浴場と刈羽三山に囲まれた自然豊かな町です。原酒造が創業した文化11年（1814）、当時日本海に面した柏崎は北国街道の宿場町、そして北前船の要所として活気に溢れていました。
江戸時代後期から200年以上の長きに渡り、このふるさとに育まれ酒を醸し続けてきたのが原酒造です。
日中国交正常化の折には記念晩餐会の乾杯酒に選ばれる栄誉を賜り、その後も代表銘柄「越の誉」は数々の受賞に輝いてきました。
柏崎大火や中越沖地震の他にも中越地震など様々な災害や困難に遭い、その度に乗り越えてきた私たち原酒造は、誇りを持って今日も酒造りに向き合っています。
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原酒造の培ってきたノウハウを注ぎ込んだ一本です。
越の誉 葉月みのり 新米新酒の飲み方まとめ
| 呼び方 | 温度 | おすすめ |
|---|---|---|
| 雪冷え | 5℃ | ◎ |
| 花冷え | 10℃ | ◎ |
| 涼冷え | 15℃ | ◎ |
| 冷や | 20℃ | |
| 日向燗 | 30℃ | |
| 人肌燗 | 35℃ | |
| ぬる燗 | 40℃ | |
| 上燗 | 45℃ | |
| 熱燗 | 50℃ | |
| 飛び切り燗 | 55℃ |
『越の誉 葉月みのり 新米新酒』は、やや甘口のお酒です。
冷やしてお召し上がりください。
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