越乃金紋　白露　本醸造

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・分類：本醸造酒

・画像
(参照：高野酒造株式会社)

(参照：高野酒造株式会社)

創業当初から続く伝統の本醸造
創業日が二十四節気の一つ「白露」の日だったことから酒名とした伝統の日本酒。
すっきりとしたのど越しと爽やかな香りが特長的な本醸造。

地区：下越
販売時期：通年販売
精米歩合：65％
原料米：国産米
アルコール度：15度
日本酒度：+3
酸度：1.3

・蔵元名：高野酒造株式会社
・代表銘柄：越路吹雪(こしじふぶき)
・住所：新潟市西区木山24‐１
・創業：西暦1899年
・蔵元からのＰＲ：新潟市の西部に位置し、若き蔵人たちが酒造りに励んでおります。
日本酒はもちろん梅酒、焼酎も製造しております。

新潟県産酒造好適米「越淡麗」を100％使用した大吟醸です。華やかな香りとフルーティーな味わいが特徴的です。

原料米は、精米に140時間をかけ精米歩合20％まで磨き上げた山田錦を使用しております。
これは現在、新潟県下では最も高精白の原料米であり、高野酒造の新たな試みでもあります。
熟した果実や高貴な花の香りが感じられ、口に含むと濃厚な味わいが舌の上に広がり、深く永い余韻が楽しめます。

飲みやすさを追求した軽快で爽やかな純米吟醸生貯蔵酒。

『越乃金紋白露本醸造』は、辛口のお酒です。
幅広い温度帯でお楽しみいただけます。