越乃男山　ふなしぼり生原酒

阿部酒造,中越原酒,生酒

1. 口コミ・レビュー
2. 越乃男山こしのおとこやま　ふなしぼり生原酒なまげんしゅ
3. 商品説明・特徴など
4. 蔵元情報
- 4.1. 蔵元おすすめ商品
5. 越乃男山　ふなしぼり生原酒の飲み方まとめ

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越乃男山こしのおとこやま　ふなしぼり生原酒なまげんしゅ

・分類：生酒　原酒

・画像
(参照：酒の新茶屋)

商品説明・特徴など

(参照：酒の新茶屋)

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初登場の地元柏崎の小さな酒蔵の「ふなしぼり」

「ふなしぼり」というのは船の形をした搾り機の中に「醪」を詰めた袋を並べて上から圧縮して搾る昔からの「搾り」の方法です。
※最近の搾りは圧搾機を使ってギリギリまで圧をかけて絞り出す方法が多くなっています。

メロンのようなフレッシュな香りと味わいをどうぞ！
酒の新茶屋

スペック表

地区	中越
販売時期	通年販売
精米歩合	57％
原料米	酒造好適米
アルコール度	19〜20度
日本酒度	+1
酸度

蔵元情報

蔵元名：阿部酒造株式会社
代表銘柄：あべ
住所：新潟県柏崎市安田3560
創業：西暦1804年
蔵元からのPR：阿部酒造は1804年から続く、新潟県柏崎市の酒蔵です。
私たちが酒造りで大事にしていることは「発酵を楽しむ」こと。
知的好奇心を軸に、手間暇を惜しまず、自分たちの造りたいものを楽しみながら造ることを目指します。
そして、「圧倒的にうまい」プロダクトを造ります。

蔵元おすすめ商品

圃場別シリーズ安田鳥越

圃場別シリーズの「里」エリアの圃場、安田鳥越(やすだとりごえ)。蔵から最も近い安田地区と鳥越地区の米を100%使用。米作りを担うのは、契約農家兼元蔵人の矢島衛氏。今後は阿部酒造にて米の生産のバトンを引き継ぐ。

あべ定番純米酒生詰ブラック

あべブラック。米の味と酸のバランスを追求した、飲み飽きしないクリアな味わいが特徴。原料米の品種は年ごとに変わるが、新潟県産米を100％使用。
ロットによって微妙に味わいが変わるため、タンクごとの個性を楽しめる。
あべ定番酒は、寒い時期はおりがらみ生原酒、暖かい時期はフィルタリングした火入原酒を販売しています。