越乃男山　ふなしぼり生原酒

阿部酒造,中越原酒,生酒

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2. 越乃男山こしのおとこやま　ふなしぼり生原酒なまげんしゅ
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- 4.1. 蔵元おすすめ商品
5. 越乃男山　ふなしぼり生原酒の飲み方まとめ

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越乃男山こしのおとこやま　ふなしぼり生原酒なまげんしゅ

・分類：生酒　原酒

・画像
(参照：酒の新茶屋)

商品説明・特徴など

(参照：酒の新茶屋)

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初登場の地元柏崎の小さな酒蔵の「ふなしぼり」

「ふなしぼり」というのは船の形をした搾り機の中に「醪」を詰めた袋を並べて上から圧縮して搾る昔からの「搾り」の方法です。
※最近の搾りは圧搾機を使ってギリギリまで圧をかけて絞り出す方法が多くなっています。

メロンのようなフレッシュな香りと味わいをどうぞ！
酒の新茶屋

スペック表

地区	中越
販売時期	通年販売
精米歩合	57％
原料米	酒造好適米
アルコール度	19〜20度
日本酒度	+1
酸度

蔵元情報

蔵元名：阿部酒造株式会社
代表銘柄：あべ
住所：新潟県柏崎市安田3560
創業：西暦1804年
蔵元からのPR：阿部酒造は1804年から続く、新潟県柏崎市の酒蔵です。
私たちが酒造りで大事にしていることは「発酵を楽しむ」こと。
知的好奇心を軸に、手間暇を惜しまず、自分たちの造りたいものを楽しみながら造ることを目指します。
そして、「圧倒的にうまい」プロダクトを造ります。

蔵元おすすめ商品

あべたかね錦純米吟醸ピンク

新潟県産たかね錦を100％使用した限定の純米吟醸。ジューシーな甘味と、たかね錦のスッキリとした旨味が調和。華やかな香りとフルーティな味わいを、酸とわずかな苦渋で引き締め、食中酒としてのバランスを演出している。

あべプラチナム白

「あべ」シリーズ10周年記念酒のブラッシュアップを経て誕生した「あべプラチナム」。狙ったのは、単なる高級酒ではなく、“新潟らしさをアップデートする酒”です。安田地区の自社田で、将来的に無農薬・無肥料を目指しながら育てた越淡麗。これを高精白45％まで磨き、生酛づくりで仕込みました。
「白」は新潟G74酵母で米の旨みと透明感の調和を狙った設計。