越乃寒梅 Lagoon 純米吟醸

石本酒造,下越純米吟醸酒

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越乃寒梅こしのかんばい Lagoon 純米吟醸じゅんまいぎんじょう

・分類 純米吟醸酒

・画像
(参照:石本酒造株式会社)

商品説明・特徴など

(参照:石本酒造株式会社)

越乃寒梅「らしさ」と「新しさ」

「越乃寒梅 Lagoon 純米吟醸」は、越乃寒梅らしい透明感、低温熟成でじっくり引き出された酒の旨味、
そして上品な吟醸香を備えたお酒です。
深みのあるミディアムボディの味わいをお楽しみください。

まずはそのまま味わってから、オンザロックや炭酸割りなど自由な発想で楽しんでいただきたい逸品です。

・オンザロック
よりスッキリした飲み口になり、心地よい冷たさとともに体にスッと馴染む。
スパイシーな料理との相性がよく、夏柚やカボスをひと搾りするのもおすすめです。

・炭酸割り
アルコール度数を下げてさらに飲みやすく。爽やかな香りとのど越しで清涼感をアップ。凍らせたフルーツをトッピングするのもおすすめ。

「一滴に凝縮した、新潟の美学」
新潟の一文字をとり、“潟”を意味する“Lagoon(ラグーン)” 豊かな水をたたえる“潟”は多くの生物を育み、生命の循環を促す場所。
お酒も同様に、豊かな時間を育み人と人とを繋ぐ、そんなあるべき姿と地元への感謝と誇りを込めて。

石本酒造株式会社

スペック表

地区下越
販売時期夏季
精米歩合55%
原料米五百万石
山田錦
アルコール度16度
日本酒度+2
酸度

蔵元情報

石本酒造
  • 蔵元名:石本酒造株式会社
  • 代表銘柄:越乃寒梅(こしのかんばい)
  • 住所:新潟県新潟市江南区北山847番地1
  • 創業:西暦1907年
  • 蔵元からのPR:醸造の秘技とは、大胆かつ細心、そして周到であること。
    「醸技秘在大胆而細心周到」を常に自戒し、食前・食中・食後と最後まで飲み手に寄り添い、飲み飽きしない酒であるために。
    私たちは、厳しい寒さにじっと堪え、初春の残雪の中、凛と咲く梅一輪に、自らの酒造りの美意識を重ねます。
    寒梅一輪、寒梅一滴……
    いつの時代も変わらず美しさを放つ寒梅のように、日本酒の豊かさを、世代を超えて伝えつづけていく石本酒造です。

蔵元おすすめ商品

越乃寒梅 梅酒

越乃寒梅 梅酒

乙焼酎と、味に幅があり十分な熟成が期待できる『紀州の南高梅』、綺麗で澄んだ香りが特徴の『群馬の白加賀』、そして地元『亀田の藤五郎梅』、さらに北海道の甜菜(てんさい)を原料とする氷砂糖を使用し、濃厚な味わいに仕上げました。

越乃寒梅 特別本醸造 大江山産

越乃寒梅 特別本醸造 大江山産

大江山産は越乃寒梅の旧住所である「大江山村」産の酒米「五百万石」を使用したお酒です。
長年御愛飲頂いている地元のお客様にお楽しみいただきたいという気持ちで出荷地域を限って、2016年から販売を開始しております。

越乃寒梅 澵

越乃寒梅 澵

地元新潟県産の五百万石を柱に、兵庫県三木市志染町産の山田錦を使用。雑味の無い綺麗な越乃寒梅らしい酒質に、山田錦がもたらす熟成の旨味を重ねて、しっとりした柔らかい飲み口の品格ある吟醸酒に仕上げました。かねてよりご愛飲の方にも、初めて飲まれる方にも、吟醸酒の美味しさを身近に感じていただける石本酒造の新・定番酒です。

越乃寒梅 Lagoon 純米吟醸の飲み方まとめ

呼び方温度おすすめ
雪冷え5℃
花冷え10℃
涼冷え15℃
冷や20℃
日向燗30℃
人肌燗35℃
ぬる燗40℃
上燗45℃
熱燗50℃
飛び切り燗55℃

『越乃寒梅 Lagoon 純米吟醸』は、やや辛口のお酒です。
幅広い温度帯でお楽しみいただけます。