越乃寒梅 Lagoon 純米吟醸

石本酒造,下越純米吟醸酒

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越乃寒梅こしのかんばい Lagoon 純米吟醸じゅんまいぎんじょう

・分類 純米吟醸酒

・画像
(参照:石本酒造株式会社)

商品説明・特徴など

(参照:石本酒造株式会社)

越乃寒梅「らしさ」と「新しさ」

「越乃寒梅 Lagoon 純米吟醸」は、越乃寒梅らしい透明感、低温熟成でじっくり引き出された酒の旨味、
そして上品な吟醸香を備えたお酒です。
深みのあるミディアムボディの味わいをお楽しみください。

まずはそのまま味わってから、オンザロックや炭酸割りなど自由な発想で楽しんでいただきたい逸品です。

・オンザロック
よりスッキリした飲み口になり、心地よい冷たさとともに体にスッと馴染む。
スパイシーな料理との相性がよく、夏柚やカボスをひと搾りするのもおすすめです。

・炭酸割り
アルコール度数を下げてさらに飲みやすく。爽やかな香りとのど越しで清涼感をアップ。凍らせたフルーツをトッピングするのもおすすめ。

「一滴に凝縮した、新潟の美学」
新潟の一文字をとり、“潟”を意味する“Lagoon(ラグーン)” 豊かな水をたたえる“潟”は多くの生物を育み、生命の循環を促す場所。
お酒も同様に、豊かな時間を育み人と人とを繋ぐ、そんなあるべき姿と地元への感謝と誇りを込めて。

石本酒造株式会社

スペック表

地区下越
販売時期夏季
精米歩合55%
原料米五百万石
山田錦
アルコール度16度
日本酒度+2
酸度

蔵元情報

石本酒造
  • 蔵元名:石本酒造株式会社
  • 代表銘柄:越乃寒梅(こしのかんばい)
  • 住所:新潟県新潟市江南区北山847番地1
  • 創業:西暦1907年
  • 蔵元からのPR:醸造の秘技とは、大胆かつ細心、そして周到であること。
    「醸技秘在大胆而細心周到」を常に自戒し、食前・食中・食後と最後まで飲み手に寄り添い、飲み飽きしない酒であるために。
    私たちは、厳しい寒さにじっと堪え、初春の残雪の中、凛と咲く梅一輪に、自らの酒造りの美意識を重ねます。
    寒梅一輪、寒梅一滴……
    いつの時代も変わらず美しさを放つ寒梅のように、日本酒の豊かさを、世代を超えて伝えつづけていく石本酒造です。

蔵元おすすめ商品

越乃寒梅 超特撰

越乃寒梅 超特撰

精米歩合30%まで磨いた上位等級の山田錦をふんだんに使い、蔵人の技術と感性を駆使して造り上げた大吟醸酒。
室温1℃の環境で約2年間熟成させることで、旨味と深みを充分に引き出してから出荷しています。
品格のある吟醸香と繊細できれいな味、さらに飲んだ後に旨さが戻る「余韻」をお楽しみ頂けるのが特徴。冷やはもちろん、大吟醸ながら「ぬる燗」もおすすめです。

越乃寒梅 普通酒 大江山産

越乃寒梅 普通酒 大江山産

大江山産は越乃寒梅の旧住所である「大江山村」産の酒米「五百万石」を使用したお酒です。長年御愛飲頂いている地元のお客様にお楽しみいただきたいという気持ちで出荷地域を限って、2016年から販売を開始しております。

越乃寒梅 別撰

越乃寒梅 別撰

香り・味ともに軽やかな特徴を持つ酵母と、酒造好適米のみで醸される、軽快でスッキリした味が特徴です。
「淡麗辛口」と呼ぶにふさわしく、常温や冷やで飲むと爽やか、ぬる燗では味の幅の拡がりをお楽しみ頂けます。
何か良いことがあった時、ちょっと奮発したい、そんな時にぴったりの吟醸酒です。

越乃寒梅 Lagoon 純米吟醸の飲み方まとめ

呼び方温度おすすめ
雪冷え5℃
花冷え10℃
涼冷え15℃
冷や20℃
日向燗30℃
人肌燗35℃
ぬる燗40℃
上燗45℃
熱燗50℃
飛び切り燗55℃

『越乃寒梅 Lagoon 純米吟醸』は、やや辛口のお酒です。
幅広い温度帯でお楽しみいただけます。