万穂 佐渡金山秘蔵古酒

尾畑酒造,佐渡大吟醸酒,古酒

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万穂 佐渡金山秘蔵古酒

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万穂まほ 佐渡金山秘蔵古酒さどきんざんひぞうこしゅ

・分類 大吟醸酒 古酒

・画像
(参照:尾畑酒造株式会社)

商品説明・特徴など

(参照:尾畑酒造株式会社)

【鑑評会出品酒を10年以上佐渡金山で貯蔵した希少な古酒】

全国新酒鑑評会『金賞』など、数々の栄誉に輝いている看板酒「真野鶴・万穂(まほ)」を佐渡金山の坑道に長期間寝かせた秘蔵古酒。
佐渡金山は年間の温度が約10~11度と安定しており、完全遮光環境であることから日本酒の熟成には最適です。

リンゴ密やシナモンの香りなど、熟成により深み、複雑さ、まろやかさが増したミステリアスな味わい。
常温で長い歴史の香りが花開くのをお楽しみ下さい。

地区:佐渡
販売時期:通年販売
精米歩合:35%
原料米:山田錦
アルコール度:16.5度
日本酒度:
酸度:

蔵元情報

・蔵元名:尾畑酒造株式会社
・代表銘柄:真野鶴(まのつる)
・住所:新潟県佐渡市真野新町449
・創業:西暦1892年
・蔵元からのPR:米・水・人、そして佐渡−四つの宝を和して醸す「四宝和醸」を掲げ、盃を重ねる毎に旨みが増す酒造りを。

蔵元おすすめ商品

超BLACK真野鶴 超辛口純米大吟醸原酒

超BLACK真野鶴 超辛口純米大吟醸原酒

完全発酵を試みることで純米大吟醸にして
実に日本酒度+19を実現。
(ラベル表記は+15以上)
糖の甘さを究極に抑え、クリアな味わいにしつつも
純米原酒ならではの力強さとマイルドな吟醸香が
新しい純米大吟醸の世界観を生み出しました。

真野鶴 純米大吟醸 佐渡山田錦

真野鶴 「純米大吟醸 佐渡山田錦」

佐渡産山田錦で仕込んだ純米大吟醸。
佐渡産のイチゴやミカンを彷彿とされる、軽やかでエレガントな香りが遠くまで漂ってくるような、そんなチャーミングな味わいで飲み手を魅了して止みません。
ぜひ、お試し下さい。

真野鶴 純米吟醸

真野鶴 純米吟醸

真野鶴の魅力を味わえるおすすめの一本。
グレープやメロン、洋ナシ、ライチをほうふつとする馥郁たる香りが、口の中に含むと優しく広がり淡雪のようにスーっと消えていきます。
味わいはやや濃く、ジューシーな甘みをしっかりと感じますが、辛口酒らしいキレの良さがあり、後口は綺麗で静かに余韻が引いていきます。

万穂 佐渡金山秘蔵古酒の飲み方まとめ

「雪冷え」 5℃
「花冷え」 10℃
「涼冷え」 15℃
「冷や」  20℃
「日向燗」 30℃
「人肌燗」 35℃
「ぬる燗」 40℃
「上燗」  45℃
「熱燗」  50℃
「飛び切り燗」 55℃

『万穂 佐渡金山秘蔵古酒』は、やや甘口のお酒です。
冷やして飲むのがおすすめです。


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