真野鶴　純米大吟醸　「辛口生一本」

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・分類：純米大吟醸酒

・画像
(参照：尾畑酒造株式会社)

(参照：尾畑酒造株式会社)

新潟県産米「五百万石」を50％まで磨き上げた辛口の純米大吟醸。
柔らかな口当たりと華やかな果実の香り。
新春を彩る風味豊かなお酒です。
お料理をすっきりと引き立てます。

地区：佐渡
販売時期：通年販売
精米歩合：50％
原料米：五百万石
アルコール度：15.5度
日本酒度： +2〜4
酸度：非公開

・蔵元名：尾畑酒造株式会社
・代表銘柄：真野鶴(まのつる)
・住所：新潟県佐渡市真野新町449
・創業：西暦1892年
・蔵元からのＰＲ：米・水・人、そして佐渡−四つの宝を和して醸す「四宝和醸」を掲げ、盃を重ねる毎に旨みが増す酒造りを。

１３０年の感謝を込めて佐渡産米の可能性を切り拓く
山田錦と越淡麗で醸した純米大吟醸をアッサンブラージュ。
アプリコットのような甘酸っぱさとフローラルで華やかな香り。軽さの中に重層的な複雑味もあり、プロシュート、お肉料理などに
合わせて爽やかさを加味します。

１３０年記念のスペシャルなお酒。ぜひお試しください。

ほんのりとした甘みと旨みを優しいフルーツの香りが包み込むフレッシュな味わいです。

純米1901のひやおろしバージョン。
メロンやバナナ様のマイルドな香りと優しい甘み、それを程良い酸が引き締めます。

『真野鶴純米大吟醸「辛口生一本」』は、辛口のお酒です。
冷やして飲むのがおすすめです。