真野鶴　純米1901ひやおろし

口コミ・レビュー

レビュー数 1

100%

スッキリとした中にもコクがあって飲みやすいです。

・分類：純米酒

・画像
(参照：錦屋酒店)

(参照：錦屋酒店)

純米1901のひやおろしバージョン。
メロンやバナナ様のマイルドな香りと優しい甘み、それを程良い酸が引き締めます。

地区：佐渡
販売時期：通年販売
精米歩合：60％
原料米：五百万石・こしいぶき
アルコール度：16.5度
日本酒度：+3
酸度：1.4

・蔵元名：尾畑酒造株式会社
・代表銘柄：真野鶴(まのつる)
・住所：新潟県佐渡市真野新町449
・創業：西暦1892年
・蔵元からのＰＲ：米・水・人、そして佐渡−四つの宝を和して醸す「四宝和醸」を掲げ、盃を重ねる毎に旨みが増す酒造りを。

佐渡産の資源と再生可能エネルギーで酒造りをするサスティナブルブリュアリー・学校蔵で仕込んだ佐渡の風土で醸す「かなでる」。

ひとつの酛から黄麹仕込みと白麹仕込みを別々に行い、その味わいの変化を楽しみます。黄麹タイプはしっとりと甘めのdolcemente。お燗にするとその豊かさが際立ちます。

こちらの純米大吟醸は佐渡産越淡麗100％で仕込んだ純米大吟醸。漆黒の夜空に輝く星のように、深い旨みと甘み、華やかな香りを楽しんで頂けます。

佐渡産「五百万石」で仕込みました。
洋ナシ系の華やかな香りが楽しめます。

『真野鶴純米1901ひやおろし』は、やや辛口のお酒です。
幅広い温度帯でお楽しみいただけます。