口コミ・レビュー
レビュー数
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スッキリとした中にもコクがあって飲みやすいです。
真野鶴まのつる 純米じゅんまい1901ひやおろし
・分類：純米酒
・画像
(参照：錦屋酒店)
商品説明・特徴など
(参照：錦屋酒店)
純米1901のひやおろしバージョン。
株式会社
メロンやバナナ様のマイルドな香りと優しい甘み、それを程良い酸が引き締めます。
スペック表
| 地区 | 佐渡 |
| 販売時期 | 通年販売 |
| 精米歩合 | 60％ |
| 原料米 | 五百万石 こしいぶき |
| アルコール度 | 16.5度 |
| 日本酒度 | +3 |
| 酸度 | 1.4 |
蔵元情報
・蔵元名：尾畑酒造株式会社
・代表銘柄：真野鶴(まのつる)
・住所：新潟県佐渡市真野新町449
・創業：西暦1892年
・蔵元からのＰＲ：米・水・人、そして佐渡−四つの宝を和して醸す「四宝和醸」を掲げ、盃を重ねる毎に旨みが増す酒造りを。
蔵元おすすめ商品
真野鶴 緑紋 純米吟醸中取り無ろ過生原酒
旨みのピークをすくい取る「中取り」のみを瓶詰し、ろ過をかけない無濾過生原酒で仕上げた純米吟醸。米は佐渡産の五百万石を100％使用、精米55％により透明感とふくらみを両立します。香りは穏やかで、口中にみずみずしい甘旨が広がり、日本酒度+3のやわらかな辛口でスッと切れる、食中映えする一本です。
真野鶴『月明かりの下で』純米吟醸
バナナのような優しい甘みと、カカオの深みと酸味。
程よい熟成感で秋の味覚とマッチします。
かなでる/KANADEL 純米大吟醸おりがらみ pizzicato 火入れ
佐渡産の資源と再生可能エネルギーで酒造りをするサスティナブルブリュアリー・学校蔵で仕込んだ佐渡の風土で醸す「かなでる」。
軽やかに弾む微発泡性（pizzicato)。低アルコール原酒製法で醸し、袋取り後におり引きをせずに生酒のまましばらく貯蔵をして軽く瓶内で二次微発が起こるのを待って、軽やかな微発泡性を残し火入れをしました。
よく冷やして、爽やか＆軽やかなうすにごりの甘みと酸味を楽しんで下さい。
真野鶴 純米1901ひやおろしの飲み方まとめ
| 呼び方 | 温度 | おすすめ |
|---|---|---|
| 雪冷え | 5℃ | ◎ |
| 花冷え | 10℃ | ◎ |
| 涼冷え | 15℃ | ◎ |
| 冷や | 20℃ | ◎ |
| 日向燗 | 30℃ | ◎ |
| 人肌燗 | 35℃ | ◎ |
| ぬる燗 | 40℃ | ◎ |
| 上燗 | 45℃ | |
| 熱燗 | 50℃ | |
| 飛び切り燗 | 55℃ |
『真野鶴 純米1901ひやおろし』は、やや辛口のお酒です。
幅広い温度帯でお楽しみいただけます。
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