真野鶴　純米1901ひやおろし

尾畑酒造,佐渡純米酒

1. 口コミ・レビュー
2. 真野鶴まのつる　純米じゅんまい1901ひやおろし
3. 商品説明・特徴など
4. 蔵元情報
- 4.1. 蔵元おすすめ商品
5. 真野鶴　純米1901ひやおろしの飲み方まとめ

口コミ・レビュー

レビュー数 1

100%

スッキリとした中にもコクがあって飲みやすいです。

真野鶴まのつる　純米じゅんまい1901ひやおろし

・分類：純米酒

・画像
(参照：錦屋酒店)

商品説明・特徴など

(参照：錦屋酒店)

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純米1901のひやおろしバージョン。
メロンやバナナ様のマイルドな香りと優しい甘み、それを程良い酸が引き締めます。
株式会社

スペック表

地区	佐渡
販売時期	通年販売
精米歩合	60％
原料米	五百万石こしいぶき
アルコール度	16.5度
日本酒度	+3
酸度	1.4

蔵元情報

・蔵元名：尾畑酒造株式会社
・代表銘柄：真野鶴(まのつる)
・住所：新潟県佐渡市真野新町449
・創業：西暦1892年
・蔵元からのＰＲ：米・水・人、そして佐渡−四つの宝を和して醸す「四宝和醸」を掲げ、盃を重ねる毎に旨みが増す酒造りを。

蔵元おすすめ商品

学校蔵 2019仕込み1号(生)

タンク１号のお酒は爽やかマイルドな風情が特徴。
使用する酒米は越淡麗と五百万石のMIXで、学校で言うならば”文武両道の生徒会長風”なキャラクター？
この「生」タイプはラムネの香りとすっきりとした口当たりが特徴。
ほんのり木の香りが爽やかさを添えてくれます。

真野鶴純米Brease

社内のお酒の中から官能検査により、ブリとのペアリングに優れるものを5種類選抜して、更にそれを新潟県醸造試験場のご協力により味覚センサーでブリとの相性を調査し、旨味の余韻を増す力を示したのが「ブリーズ」です。
燗でも冷やでも冷酒でもブリ料理との相性は抜群。
日本酒度＋８の辛口ながら、なめらかな口当たり、しっとりとした米の旨みと軽快さがバランスよく、後味の酸が味わいをキリリと引き締めてくれます。

学校蔵 2019仕込み2号(生)

タンク２号のお酒は日本酒度+１０度と、辛口かつ米の旨みをしっかり感じられる「応援団長風」の味わいに、生酒ならではのフレッシュな風合いが備わっています。
使用する酒米は越淡麗。最後に佐渡産の天然杉を漬け込んで、味わいに厚みを生み出しています。