口コミ・レビュー

レビュー数 1

100%

スッキリとした中にもコクがあって飲みやすいです。

真野鶴まのつる　純米じゅんまい1901ひやおろし

・分類：純米酒

・画像
(参照：錦屋酒店)

(参照：錦屋酒店)

クリックで開閉

純米1901のひやおろしバージョン。
メロンやバナナ様のマイルドな香りと優しい甘み、それを程良い酸が引き締めます。
株式会社

スペック表

・蔵元名：尾畑酒造株式会社
・代表銘柄：真野鶴(まのつる)
・住所：新潟県佐渡市真野新町449
・創業：西暦1892年
・蔵元からのＰＲ：米・水・人、そして佐渡−四つの宝を和して醸す「四宝和醸」を掲げ、盃を重ねる毎に旨みが増す酒造りを。

上槽時に最も品質の安定している中取り部分を無ろ過のまま瓶詰めし、パストライザーにより瓶燗急冷しています。

馥郁たる香りが、口の中に含むと優しく広がり淡雪のようにスーっと消えていきます。味わいはやや濃く、ジューシーな甘みをしっかりと感じますが、辛口酒らしいキレの良さがあり、後口は綺麗で静かに余韻が引いていきます。

旨みのピークをすくい取る「中取り」のみを瓶詰し、ろ過をかけない無濾過生原酒で仕上げた純米吟醸。米は佐渡産の五百万石を100％使用、精米55％により透明感とふくらみを両立します。香りは穏やかで、口中にみずみずしい甘旨が広がり、日本酒度+3のやわらかな辛口でスッと切れる、食中映えする一本です。

1800mlは穴有りキャップ。720mlは穴無しキャップ。
発泡性の強いにごり酒です。

『真野鶴純米1901ひやおろし』は、やや辛口のお酒です。
幅広い温度帯でお楽しみいただけます。