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100%

スッキリとした中にもコクがあって飲みやすいです。

真野鶴まのつる　純米じゅんまい1901ひやおろし

・分類：純米酒

・画像
(参照：錦屋酒店)

(参照：錦屋酒店)

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純米1901のひやおろしバージョン。
メロンやバナナ様のマイルドな香りと優しい甘み、それを程良い酸が引き締めます。
株式会社

スペック表

・蔵元名：尾畑酒造株式会社
・代表銘柄：真野鶴(まのつる)
・住所：新潟県佐渡市真野新町449
・創業：西暦1892年
・蔵元からのＰＲ：米・水・人、そして佐渡−四つの宝を和して醸す「四宝和醸」を掲げ、盃を重ねる毎に旨みが増す酒造りを。

米の外縁部に多く含まれるタンパク質を、扁平精米によって丁寧に削り落とすことで実現した綺麗な味わい。
低精白の扁平精米により胚芽の一部が残存することから得られるライチを彷彿とさせる香りも心地よい逸品。

こちらの純米吟醸はバナナのような香りが穏やかに広がる味わい豊かな純米吟醸です。

この純米酒は、日本酒度が＋15以上という日本有数の辛口の純米酒。
純米酒の辛口自体が珍しい中、この辛口純米酒はお米の柔らかさを感じさせる爽やかな仕上がりで、合わせるお料理を邪魔することなく、スイスイと飲み疲れなく飲んで頂けます。

『真野鶴純米1901ひやおろし』は、やや辛口のお酒です。
幅広い温度帯でお楽しみいただけます。