真野鶴 純米生しぼりたて おりがらみ

尾畑酒造,佐渡純米酒,生酒

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真野鶴 純米生しぼりたて おりがらみ

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真野鶴まのつる 純米生じゅんまいなましぼりたて おりがらみ

・分類:純米酒 生酒

・画像
(参照:錦屋酒店)

商品説明・特徴など

(参照:佐渡の地酒 北村酒店)

店長の大好きな「純米活性にごり」が真野鶴から登場です。日本酒度−10は新潟のお酒にしては珍しく、新鮮な印象をうけました。
甘ったるくなく、すっきりした味わいとにごり酒独特の米の風味が心地よく、すぐに空ビンになりました(笑)
はっきり言ってオススメです!

地区:佐渡
販売時期:11月頃
精米歩合:麹米50%・掛米60%
原料米:五百万石・こしいぶき
アルコール度:18度
日本酒度:-10
酸度:2.0

蔵元情報

・蔵元名:尾畑酒造株式会社
・代表銘柄:真野鶴(まのつる)
・住所:新潟県佐渡市真野新町449
・創業:西暦1892年
・蔵元からのPR:米・水・人、そして佐渡−四つの宝を和して醸す「四宝和醸」を掲げ、盃を重ねる毎に旨みが増す酒造りを。

蔵元おすすめ商品

越 真野鶴 純米吟醸無濾過生原酒

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佐渡産「越淡麗」を最新の協会酵母「1901」で仕込ました。
洋ナシ系の華やかな吟醸香が楽しめます。

かなでる KANADEL 純米大吟醸 同モト黄麹 dolcemente 火入れ

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佐渡産の資源と再生可能エネルギーで酒造りをするサスティナブルブリュアリー・学校蔵で仕込んだ佐渡の風土で醸す「かなでる」。

ひとつの酛から黄麹仕込みと白麹仕込みを別々に行い、その味わいの変化を楽しみます。黄麹タイプはしっとりと甘めのdolcemente。お燗にするとその豊かさが際立ちます。

かなでる KANADEL 純米吟醸 生モト largamente 火入れ

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佐渡産の資源と再生可能エネルギーで酒造りをするサスティナブルブリュアリー・学校蔵で仕込んだ佐渡の風土で醸す「かなでる」。
手酛を丁寧に繰り返し、徹底した衛生管理と温度管理で醸した生酛。生酛ならではのゆったりと幅のある味わい(largamente)をお楽しみください。

真野鶴 純米生しぼりたて おりがらみの飲み方まとめ

「雪冷え」 5℃
「花冷え」 10℃
「涼冷え」 15℃
「冷や」  20℃
「日向燗」 30℃
「人肌燗」 35℃
「ぬる燗」 40℃
「上燗」  45℃
「熱燗」  50℃
「飛び切り燗」 55℃

『真野鶴 純米生しぼりたて おりがらみ』は、甘口のお酒です。
冷やしてお召し上がりください。


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