松乃井 特別純米 おりおり生
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松乃井 特別純米 おりおり生
・分類：特別純米酒 無濾過 生酒 原酒
・画像
(参照：一般財団法人十日町地域地場産業振興センター)
商品説明・特徴など
(参照：一般財団法人十日町地域地場産業振興センター)
地元十日町産五百万石で仕込んだ純米酒です。
一般財団法人十日町地域地場産業振興センター
加水・過熱処理をしない無濾過生原酒に、もろみ成分である“おり”を含ませてビン詰めしました。
年間でこの時期だけの限定品です。
透明のお酒よりもお米の旨味が感じられ、フレッシュな味わいが特徴です。
スペック表
| 地区 | 中越 |
| 販売時期 | 冬季 |
| 精米歩合 | 55％ |
| 原料米 | 五百万石 |
| アルコール度 | 17度 |
| 日本酒度 | +6 |
| 酸度 |
蔵元情報
- 蔵元名：株式会社松乃井酒造場
- 代表銘柄：松乃井(まつのい)
- 住所：新潟県十日町市上野50-1
- 創業：西暦1894年
- 蔵元からのPR：赤松林から湧き出ている水、良質な酒米、そして自然豊かな風土、これらを無くして松乃井は醸せません。
当社では、創業当時からの横井戸の水を用い、良質な酒米を自社精米する事により、昔から妥協しない酒造りを行っております。
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松乃井 越淡麗吟醸 おりおり生
越淡麗吟醸のもろみを酒袋に入れて搾った、昔ながらの方法で作り上げた品です。
加水・過熱処理をしない無濾過生原酒に、もろみ成分である“おり”を含ませてビン詰めしました。
年間でこの時期だけの限定品です。
透明のお酒よりもお米の旨味が感じられ、フレッシュな味わいが特徴です。
凌駕 純米 夏辛
生酒の十辛を熟成させて、旨味がのったところで瓶燗火入れをしました。ほどよい酸味が爽快な飲み口。暑い日にガツンと冷やしてどうぞ。
特別本醸造 松乃井
高精白の米を低温でじっくり仕込んだ本醸造造りで、米の旨さを生かした飲み飽きしない酒です。
松乃井 特別純米 おりおり生の飲み方まとめ
| 呼び方 | 温度 | おすすめ |
|---|---|---|
| 雪冷え | 5℃ | ◎ |
| 花冷え | 10℃ | ◎ |
| 涼冷え | 15℃ | ◎ |
| 冷や | 20℃ | |
| 日向燗 | 30℃ | |
| 人肌燗 | 35℃ | |
| ぬる燗 | 40℃ | |
| 上燗 | 45℃ | |
| 熱燗 | 50℃ | |
| 飛び切り燗 | 55℃ |
『松乃井 特別純米 おりおり生』は、辛口のお酒です。
冷やしてお召し上がりください。