峰乃白梅酒造
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峰乃白梅 純米大吟醸
麹米に山田錦、掛米に県内産越淡麗を使用して味わい豊かに仕上げた「峰乃白梅酒造 純米大吟醸」は杜氏の自信作です。
芳醇な香り、ふくよかな味わいでキレのある後味が特徴です。
峰乃白梅 菱湖 純米吟醸 一回火入
香りは穏やかで、かすかに蓮華蜂蜜のニュアンスも。
含むと米の味わいがしっかりと乗った芳醇旨口タイプ。
際立った酸によりスッキリとした喉ごしが特徴で鼻に抜ける香りは柿や枇杷など和の果物を連想させます。
余韻にキリリとしたものを残すところは食中酒としての存在感を示します。
新酒ならではのフレッシュさを感じさせながらもその落ち着いた味わいはキレの良さとも相まって飲み飽きしない味吟醸としてお楽しみいただけます。
峰乃白梅 KING OF MODERN LIGHT 純米吟醸 五百万石
今の日本酒トレンドをとりいれた、幅広い食事に合う新しいLightな味を目指した販売店限定酒です。
五百万石を100%使用しリッチでジューシーな酸味を楽しめ、五百万石特有のキレが調和した純米吟醸です。
菱湖 純米吟醸 菱湖さん
原酒でありながらアルコール分を低く仕上げた純米吟醸酒です。口に含むと、爽やかな甘味と木の実や果実の香りを感じ、段々と酸味が広がりながら、さらりと喉を越えて行きます。
峰乃白梅 黒ラベル
やや辛口ではありますが、優しい旨味が感じられる後味の良さが特徴です。淡麗ではない新しいタイプの新潟酒です。
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峰乃白梅酒造株式会社
https://www.niigata-sake.net/category/niigata/minenohakubai_...