紅葉-熟成純米大吟醸-

口コミ・レビュー
まろやかでコクがあり、飲みやすくておいしいお酒です。
飲み終わって一息ついた時の香りがまた素晴らしい。
熟成の結果でしょうか?初めて嗅ぐ香りです。
紅葉–熟成純米大吟醸–
・分類 純米大吟醸酒 熟成酒
・画像
(参照:麒麟山酒造株式会社)
商品説明・特徴など
(参照:麒麟山酒造株式会社)
三年以上の時を重ねて生まれた、深くやわらかな余韻。
食材が旬を迎える秋にふさわしい、
口当たり、味わいともにまろやかさを増した熟成酒です。わたしのこだわりの麒麟山
酒造りは、その年の気象条件や米の出来具合などの諸条件により、仕込み経過にも影響し毎年同じ味にはなりません。
年に一度、秋に出荷されます「紅葉 熟成大吟醸」は3年間の熟成期間を要していますが、毎年微妙に異なった味わいとなっています。
違いがあるからこそ、いつも楽しみや期待を持ちながら味わいたいお酒だと思います。
一人で飲むより大勢で飲みたい、酒好きが集まる場所などで今年はどんな味なのか?を語り合いながら飲みたい。製品部 次長|神田 康則
麒麟山酒造株式会社
地区:下越
販売時期:10月頃
精米歩合:50%
原料米:越淡麗
アルコール度:16度
日本酒度:+3
酸度:1.4
蔵元情報
・蔵元名:麒麟山酒造株式会社
・代表銘柄:麒麟山(きりんざん)
・住所:新潟県東蒲原郡阿賀町津川46
・創業:西暦1843年
・蔵元からのPR:創業より一貫して淡麗辛口の酒造りにこだわっています。
また地元産酒米だけで使用する酒造りを目指し、地元生産農家と共に良質な酒米づくりの技術追求を行なっております。
蔵元おすすめ商品

麒麟山 梅酒
梅酒好きのための梅酒!2種の梅を贅沢に使い、濃厚な舌触りと梅の香りが引き立つ、やさしい飲み口に仕上げました。新潟・奥阿賀産米100%の純米酒仕込み。
果汁溢れる新潟県亀田産「藤五郎」と、香り高い群馬県産「白加賀」梅を使用。
麒麟山研究室02 無濾過生原酒
若手蔵人中心の、これまでの麒麟山酒造の常識にとらわれない酒造りと地酒の可能性を広げ、新たな日本酒市場を創り出すことを目的に、「麒麟山研究室」は誕生しました。
新使用の新酵母が生む、爽やかで瑞々しい香味。
濾過も加水もせず、搾ったままの自然な美味しさをお届けします。
麒麟山 真珠の稔
30年を迎える結婚生活が「パール婚」と呼ばれるように、農家さんと麒麟山酒造が歩んだ道のりにも真珠のような光が宿っています。心地よい旨みの後にくる麒麟山らしいキレの良さが特徴です。
麒麟山が目指しつづける、地元産米 100%の酒造りの記念すべき節目に出す特別な一本をお楽しみください。
紅葉-熟成純米大吟醸-の飲み方まとめ
| 「雪冷え」 5℃ | ◎ |
| 「花冷え」 10℃ | ◎ |
| 「涼冷え」 15℃ | ◎ |
| 「冷や」 20℃ | |
| 「日向燗」 30℃ | |
| 「人肌燗」 35℃ | |
| 「ぬる燗」 40℃ | |
| 「上燗」 45℃ | |
| 「熱燗」 50℃ | |
| 「飛び切り燗」 55℃ |
『紅葉-熟成純米大吟醸-』は、辛口のお酒です。
冷やして飲むのがおすすめです。
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