村祐　嵩村桂　大吟醸

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・分類：大吟醸酒　生貯蔵酒

・画像
(参照：錦屋酒店）

(参照：酒のちとせや）

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村祐酒造の米からこだわる大吟醸酒。
新潟市秋葉区の水と米で醸す、限定の大吟醸生貯蔵酒。
鑑評会出品用の大吟醸規格。
口当たりの柔らかさとキレの良さを併せ持つ完成度の高い逸品。
酒のちとせや

スペック表

立ち香には、洋なし、マスカットのようなフルーティーな香り。口に含むと、強めの甘味と果物のような酸味とグレープフルーツのような苦味が感じられます。
日本酒というよりは、ドイツの白ワインのような果物系の甘味としっかりとした酸のある特徴豊かな村祐らしい酒に仕上がっています。

祐村のラベルは唐辛子をイメージした鮮明な赤、村祐の文字を逆さにした酒名は、村祐シリーズの独特の甘さを特徴とした酒質とは対極にある辛口を表現しています。

村祐は、高級和菓子に使用される最高級の砂糖「和三盆」をイメージした品格のある甘味が最大の特徴です。
常盤ラベルと同じく規格ですが、なんと比重数値では通常の倍の甘さを誇ります。

『村祐嵩村桂大吟醸』は、甘口のお酒です。
冷やしてお召し上がりください。