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蔵人栽培米仕込くらびとさいばいまいしこみ妙高山みょうこうさん特別純米とくべつじゅんまいみずほの輝かがやき

・分類　特別純米酒

・画像
(参照：妙高酒造株式会社)

(参照：妙高酒造株式会社)

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2011 年に誕生した大粒米品種であり、その名の通り艶やかな輝きを持った美しい大粒の炊きあがりが特徴のお米です。平田杜氏が大粒で麹造りに適している事に目を付け、この特性を生かして純米酒を醸し上げました。
妙高酒造株式会社

スペック表

夏といえば青く透き通る空！見た目にも青空の爽やかさをイメージした、夏に冷やして美味しい
日本酒を使ったリキュールをテーマに、誕生したブルーハワイ味のお酒です。
妙高山のすっきりとした清酒をベースに、ブルーハワイと共にパインやレモン果汁を加えてトロピカルカクテルの味わいに仕上げました。

冷やしてストレートやロック、炭酸で割っても爽快にお楽しみいただけます。

その年秋収穫された新米を使用して冬季限定で発売する純米吟醸滓がらみ生原酒です。新酒のフレッシュさと滓がらみ生原酒の重厚さを一度に味わえる、一度で二度おいしい酒です。
冬季限定酒。

上品な吟醸香と生貯ならではのフレッシュな味わい。

『蔵人栽培米仕込み妙高山特別純米みずほの輝き』は、中口のお酒です。
冷やして飲むのがおすすめです。