にごり酒

一引き 活性生原酒 月不見の池

糖類・調味料は無添加の辛口にごり酒。モロミを含んだ活性原酒を生のまま、ラベルは貼らず蔵出しいたします。
活性状態の為、ガス抜き用の穴あき王冠を使用していますのでご留意下さい。

かなでる/KANADEL 純米大吟醸 con dolcezza 生

佐渡産の資源と再生可能エネルギーで酒造りをするサスティナブルブリュアリー・学校蔵で仕込んだ
佐渡の風土で醸す「かなでる」。

今年のにごり濃い！濃い！濃い！　大人のミルクセーキ！！
とろとろにとろけるようで甘美なcon dolcezza。

越後杜氏 にごり酒(活性)

新酒の時期にだけ味わえる、火入れされていない本生活性酒。
さわやかな酸味が特徴です。荒ごしされたモロミの若々しさをお楽しみください。

鬼夜叉 遠心分離 純米吟醸にごり酒

穏やかな吟醸香に香味のバランスがとれた、飲み飽きしない味わいのにごり酒です。

あべ おり酒 生詰

日本酒「あべ」の多数あるラインナップそれぞれの「澱（おり）」部分をブレンドした一回火入れのにごり酒。
濁りに相乗された濃厚な旨みと酸、苦みの調和が、マイルドでありながらもパワフルな味わいを楽しませてくれます。