日本酒仕込みの【梅酒】

上越,君の井酒造梅酒,リキュール

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日本酒仕込みの梅酒

口コミ・レビュー

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上品で甘すぎず、サラッとしていてしつこい感じもありません。
梅の味はもちろん日本酒の味わいも楽しめます。
いろんな梅酒を飲んできましたが、この絶妙なバランスの味わいは間違いなくトップクラスです。

日本酒仕込にほんしゅじこみの【梅酒うめしゅ

・分類:梅酒 リキュール

・画像
(参照:君の井酒造株式会社)

商品説明・特徴など

(参照:ほていや酒店)

定番酒【君の井】に減農薬栽培の「越の梅」を少量の砂糖で漬け込みました。甘さ控えめで梅の味わいがしっかりと感じられるやや辛口の梅酒となります。
食前酒はもちろん、食中でもお愉しみいただけます。ロックまたは冷やしてお召し上がりください。

地区:上越
販売時期:通年販売
精米歩合:
原料米:
アルコール度:13.5度
日本酒度:
酸度:

蔵元情報

・蔵元名:君の井酒造株式会社
・代表銘柄:君の井(きみのい)
・住所:新潟県妙高市下町3-11
・創業:西暦1842年
・蔵元からのPR:全てはその旨味のために。妙高の恵まれた自然環境を味方に類稀なる旨味を追求し飲み手の記憶に残る酒造りをしています。

蔵元おすすめ商品

妙高天狗の隠し酒

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妙高市関山の原通地区で栽培された酒造好適米「越淡麗」を使用し、仕込み水には大鹿庚申堂の清冽な清水を使い、押し味強く、やわらかい口当たりの限定品です。
冷やはもちろん、お燗にしても味にふくらみがありどのような食事にもマッチする酒質です。

井桁 君の井 山廃 純米

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山廃ならではの芳醇な旨味と深いコクが身上の純米酒です。
当蔵では蔵に生息する天然の乳酸菌を育み優良な酒母(お酒のもと)を造り上げています。
これを”蔵付乳酸菌仕込”と銘打ち旨味あふれる”エレガントな山廃”を継承しています。

君の井 恵信 純米大吟醸 山田錦 無濾過生原酒

君の井 恵信 純米大吟醸 山田錦 無濾過生原酒

穏やかな香りに加え、口に含むと綺麗な甘味と心地の良い酸が広がる柔らかで優しい味わいです。

妙高の地で栽培した新潟県産の「山田錦」を原料米に使用して、仕込み蔵に自生した天然乳酸菌を取り込む君の井酒造さん独自の「蔵付乳酸菌仕込み」で醸した季節限定酒です。

日本酒仕込みの【梅酒】の飲み方まとめ

「雪冷え」 5℃
「花冷え」 10℃
「涼冷え」 15℃
「冷や」  20℃
「日向燗」 30℃
「人肌燗」 35℃
「ぬる燗」 40℃
「上燗」  45℃
「熱燗」  50℃
「飛び切り燗」 55℃



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