大吟醸大洋盛

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大吟醸大洋盛

・分類：大吟醸酒

・画像
（参照：大洋酒造株式会社）

商品説明・特徴など

（参照：大洋酒造株式会社）
新潟県開発の新たな酒造好適米「越淡麗」を極限の40%まで精米し100％使用。
関東信越国税局酒類鑑評会において三度の新潟県総代（第一位）等、実績のある鑑評会出品酒がベースの旗艦大吟醸酒。
第１号を市販して以来、杉箱とレッテルの通し番号順につづったご愛飲者名簿と感想文は、社宝として今日も続いております。

地区：下越
販売時期：通年販売
精米歩合：40％
原料米：越淡麗
アルコール度：15度
日本酒度：＋3
酸度：1.0

蔵元情報

・蔵元名：大洋酒造株式会社
・代表銘柄：大洋盛（たいようざかり）
・住所：新潟県村上市飯野1-4-31
・創業：西暦1945年
・蔵元からのＰＲ：酒米の産地北越後に位置し、地元の米・水・手造りこだわり続ける品質第一の地酒蔵です。

蔵元おすすめ商品

純米大吟醸　大洋盛

地元の酒米にこだわり、蔵人が栽培した「越淡麗(こしたんれい)」を極限まで精米し100％使用。当社の技術の粋を尽くした最高峰の純米大吟醸です。

大吟醸　越後流

希少な地元産「たかね錦」を贅沢に使用。香り、味ともに控えめですが、杯を重ねるごとに、その良さが感じられます。

金乃穂　大洋盛

吟醸酒と同等に米を磨き、丹念に醸した当社のレギュラー酒。淡麗な味わいと、後味の爽快さは毎日の晩酌用として最適です。

大吟醸大洋盛の飲み方まとめ

「雪冷え」 5℃	◎
「花冷え」 10℃	◎
「涼冷え」 15℃	◎
「冷や」　 20℃	◎
「日向燗」 30℃
「人肌燗」 35℃
「ぬる燗」 40℃
「上燗」　 45℃
「熱燗」　50℃
「飛び切り燗」　55℃