藤の花のお酒 純米吟醸原酒 八代 伊藤文吉
口コミ・レビュー
藤の花のお酒 純米吟醸原酒 八代 伊藤文吉
・分類 純米吟醸酒 原酒
・画像
(参照：王紋酒造株式会社)
商品説明・特徴など
(参照：王紋酒造株式会社)
新潟市の北方文化博物館に咲く樹齢150年の藤の花の酵母で仕込んだお酒です。
新潟が誇る酒米「越淡麗」を50％まで精米して仕込んだ純米吟醸原酒。
藤の花酵母で仕上がったお酒は甘みと深みがあり、原酒ながら口に重く残らず爽やかな味わい
香りは「微かにマスカットのよう（田中杜氏）」に仕上がりました。
肉料理やチーズなど濃厚な味付けの料理に良く合います。北方文化博物館・横越商工会・新潟大学農学部・新潟県醸造試験場と王紋酒造の産・官・民が連繋して叶えた「奇跡の酒」をお楽しみください。
このお酒は、北方文化博物館が横越地区を盛り上げたいと開発した商品です。
横越地区の酒屋さん優先販売のため、王紋酒造での販売は数量限定となります。新潟市の北方文化博物館に咲く樹齢150年の藤の花の酵母で仕込んだお酒です。
新潟が誇る酒米「越淡麗」を50％まで精米して仕込んだ純米吟醸原酒。
藤の花酵母で仕上がったお酒は甘みと深みがあり、原酒ながら口に重く残らず爽やかな味わい
香りは「微かにマスカットのよう（田中杜氏）」に仕上がりました。
肉料理やチーズなど濃厚な味付けの料理に良く合います。北方文化博物館・横越商工会・新潟大学農学部・新潟県醸造試験場と王紋酒造の産・官・民が連繋して叶えた「奇跡の酒」をお楽しみください。
藤の花からお酒ができるまでの経緯は王紋酒造ホームページをごらんください。
王紋酒造株式会社
地区：下越
販売時期：春季
精米歩合：50％
原料米：越淡麗
アルコール度：16度
日本酒度：
酸度：2.0
蔵元情報
- 蔵元名：王紋酒造株式会社
- 代表銘柄：王紋(おうもん)
- 住所：新潟県新発田市諏訪町3丁目1番17号
- 創業：西暦1790年
- 蔵元からのPR：新発田の良質な米と水、酒造りに適した気候、そして200年以上の伝統と越後杜氏の技術から生まれる清酒の数々は、芳醇な香りで口あたりもまろやかな、スッキリとしたのど越しの淡麗辛口。
蔵元おすすめ商品
藤の花のお酒 純米吟醸原酒 八代 伊藤文吉
新潟市の北方文化博物館に咲く樹齢150年の藤の花の酵母で仕込んだお酒です。新潟が誇る酒米「越淡麗」を50％まで精米して仕込んだ純米吟醸原酒。
藤の花酵母で仕上がったお酒は甘みと深みがあり、原酒ながら口に重く残らず爽やかな味わい。香りは「微かにマスカットのよう（田中杜氏）」に仕上がりました。
夢 純米大吟醸
新潟県が開発した酒造好適米「越淡麗」を40%まで磨き上げ、一升瓶に丁寧に火入れし、一年以上低温（約1℃）で熟成させた純米大吟醸です。
長期低温熟成から生まれるまろやかな口当たりと、純米大吟醸特有の芳醇な香りの調和をお楽しみ下さい。
市島 本醸造
地元新潟でご好評いただいております本醸造酒です。
すっきりと香りを抑えた辛口で飲み飽きしません。
お燗から冷酒まで幅広い温度でお楽しみいただけます。
藤の花のお酒 純米吟醸原酒 八代 伊藤文吉の飲み方まとめ
| 「雪冷え」 5℃ | ◎ |
| 「花冷え」 10℃ | ◎ |
| 「涼冷え」 15℃ | ◎ |
| 「冷や」 20℃ | ◎ |
| 「日向燗」 30℃ | |
| 「人肌燗」 35℃ | |
| 「ぬる燗」 40℃ | |
| 「上燗」 45℃ | |
| 「熱燗」 50℃ | |
| 「飛び切り燗」 55℃ |
『藤の花のお酒 純米吟醸原酒 八代 伊藤文吉』は、やや甘口のお酒です。
冷やして飲むのがおすすめです。
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