柏露さんずい　純米吟醸無濾過生原酒

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100%

うっすらとおりがあり、かすみ酒のよう。
この甘さは生原酒ならではですね。米の旨み。甘さが最後まで余韻を残します。

・分類：純米吟醸酒　無濾過生原酒

・画像
(参照：柏露酒造株式会社)

(参照：柏露酒造株式会社)

粗削りながらも新鮮で濃厚な深みがあり、華やかな香りとキレの良い後味、米の旨味が特徴です。酒本来の旨味をそのまま活かした「無濾過生原酒」です。

地区：中越
販売時期：11月頃
精米歩合：50％
原料米：五百万石等
アルコール度：17度
日本酒度：+2
酸度：1.6

・蔵元名：柏露酒造株式会社
・代表銘柄：越乃柏露(こしのはくろ)
・住所：新潟県長岡市十日町字小島1927番地
・創業：西暦1751年
・蔵元からのＰＲ：旧長岡藩主・牧野家の酒蔵を受継いで以来、長岡の地で酒造りを続けております。

純米酒でありながら、日本酒度＋15を実現した超辛口タイプ。
長期発酵に合わせた酵母を厳選し、ゆっくりじっくり醸すことで、
キレのある吞み口ながら、米の旨味がしっかり感じられる淡麗かつ香り穏やかな酒質です。

新潟亀田の藤五郎梅を、柏露の純米大吟醸で5年間じっくりと寝かせた贅沢な梅酒。
梅の芳醇な香りと、上品な甘さとほのかな酸味が、口の中に酒のコクと共に広がります。

淡麗な味わいながら、しっかりとした米の旨味を感じるどっしりとした味わいの純米酒。
料理の味を引き立たせるので食中酒としても◎。

『柏露さんずい純米吟醸無濾過生原酒』は、やや辛口のお酒です。
冷やしてお召し上がりください。