北雪　純米大吟醸YK35

口コミ・レビュー

レビュー数 2

50%

新潟でハマってしまいました。年末年始はいつもこのお酒です。

山田錦35％の低温長期熟成。純米大吟醸は後味が甘く引いていく感じです。
このまとまりの良さは蔵元の実力の高さがうかがえます。

北雪ほくせつ　純米大吟醸じゅんまいだいぎんじょうYK35

・分類：純米大吟醸酒

・画像
(参照：株式会社北雪酒造)

商品説明・特徴など

(参照：株式会社北雪酒造)

山田錦35％精米の純米大吟醸として新登場
酒米の山田錦を35%まで磨き上げ、長期低温醗酵で生まれた杜氏渾身の純米大吟醸酒です。
穏やかな立香と繊細で深みのある味わい、スッキリとした後口を心ゆくまでお愉しみ下さい。

2011 第五回インターナショナル・サケ・チャレンジ最優秀純米大吟醸賞受賞

地区：佐渡
販売時期：通年販売
精米歩合：35％
原料米：山田錦
アルコール度：16度
日本酒度：+2
酸度：1.3

蔵元情報

・蔵元名：株式会社北雪酒造
・代表銘柄：北雪(ほくせつ)
・住所：新潟県佐渡市徳和２３７７番地２
・創業：西暦1872年
・蔵元からのＰＲ：「経営理念」　食は世界の共通語　良酒を通して　文化の懸け橋を担う佐渡の自然の恵みに感謝し、米、水、風土にこだわった酒造りを大切にしています。
　ＮＹ、ＬＡ、ロンドン、香港などセレブを魅了するレストランＮＯＢＵでも北雪は愛飲され続けています。

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北雪　大吟醸YK35

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