越乃白雁 「越淡麗」 吟醸 ひやおろし
口コミ・レビュー
レビュー数
1
5
4
3
2
1
少しクセのある米の旨みと甘みが際立ちます。
後味はまろやかで美味い。
越乃白雁 「越淡麗」 吟醸 ひやおろし
・分類：吟醸酒 生詰酒
・画像
（参照：新潟の地酒 ふくきん本店）
商品説明・特徴など
（参照：新潟の地酒 ふくきん本店）
新潟県が15年もの歳月をかけて生み出した吟醸酒用酒米「越淡麗」を100％使用し、精白歩合50％まで磨き仕込んだ香り高い吟醸酒の「ひやおろし」です。
春・夏と熟成させることで、味にもまろやかさが増し、適度に熟成した秋ならではの旨味をお楽しみいただけます。
地区：中越
販売時期：秋季
精米歩合：50％
原料米：越淡麗
アルコール度：16度
日本酒度：+2.5
酸度：1.4
蔵元情報
・蔵元名：中川酒造株式会社
・代表銘柄：越乃白雁 黒松(こしのはくがん くろまつ)
・住所：新潟県長岡市脇野町２０１１番地
・創業：西暦1888年
・蔵元からのＰＲ：蔵の裏手に位置する西山連峰から流れる清冽な地下水を仕込み水に使い、新潟県産米を中心に自社精米で高精白した米を使って美酒造りに励んでおります。
蔵元おすすめ商品
越乃白雁 吟醸
原料米を50%まで精白し、低温でゆっくり醸し出した吟醸酒です。
おだやかな吟醸香、すらりとなめらかな舌ざわり、柔らかい味わいの香味バランスのとれたやや辛口酒です。
越乃白雁 大吟醸 斗瓶囲い
厳冬期に、丹精込めて手造りで仕込んだ大吟醸酒を、鑑評会出品酒用として斗瓶取りし、原酒をそのまま瓶詰めしました。
贅をつくした華やかな香りと豊かな味わいをお楽しみください。
越乃白雁 本醸造 夏にごり
冬季に造った本醸造の「にごり酒」を瓶火入れした後、冷蔵貯蔵した、夏限定辛口にごり酒です。
多少の炭酸ガスを有しつつ、出来立てとは異なるまろやかな味わいをそのまま冷やして、またはオン・ザ・ロックでお楽しみください。
越乃白雁 「越淡麗」 吟醸 ひやおろしの飲み方まとめ
| 「雪冷え」 5℃ | ◎ |
| 「花冷え」 10℃ | ◎ |
| 「涼冷え」 15℃ | ◎ |
| 「冷や」 20℃ | ◎ |
| 「日向燗」 30℃ | |
| 「人肌燗」 35℃ | |
| 「ぬる燗」 40℃ | |
| 「上燗」 45℃ | |
| 「熱燗」 50℃ | |
| 「飛び切り燗」 55℃ |
『越乃白雁 「越淡麗」 吟醸 ひやおろし』は、やや辛口のお酒です。
冷やして飲むのがおすすめです。
楽天検索 »»» 越乃白雁 「越淡麗」 吟醸 ひやおろし