杜氏栽培米仕込純米吟醸妙高山

口コミ・レビュー

レビュー数 0

・分類：純米吟醸酒

・画像
(参照：新潟直送計画)

(参照：妙高酒造株式会社)

杜氏自ら栽培した米から醸した酒。
濃厚な米の風味、通好みの酒。

地区：上越
販売時期：通年販売
精米歩合：60％
原料米：五百万石
アルコール度：15.8度
日本酒度：+1
酸度：1.6

・蔵元名：妙高酒造株式会社
・代表銘柄：妙高山・越乃雪月花(みょうこうさん・こしのせつげつか)
・住所：新潟県上越市南本町2-7-47
・創業：西暦1815年
・蔵元からのＰＲ：清酒妙高山・越乃雪月花は、詩情豊かな妙高山の麓、頚城平野の風土で育まれたお酒です。

梅由来のクエン酸でさっぱりした爽やかな美味しさの梅酒になります。

妙高山のすっきりとした清酒をベースに、新潟県産の梅を漬けこんだこの梅酒は、爽快さと後味のキレが魅力的な美味しさに仕上がっています。
酸味と甘みと旨みがバランスよく感じられ、ロックやソーダ割にご満足いただけると思います。

1999年12月に醸造し20年以上かけて熟成させた長期熟成酒。

穏やかで膨らみのある香りは、口に含んでも柔らかく、絶妙な旨味とキレのバランスで、幅広い食事にしっくりと寄り添います。

『杜氏栽培米純米吟醸妙高山』は、やや辛口のお酒です。
幅広い温度帯でお楽しみいただけます。