山城屋　ファーストクラス

口コミ・レビュー

レビュー数 1

100%

40％精米と高スペックなお酒。
新潟と言えば淡麗辛口ですが、こちらは濃口芳醇。生もとらしさを感じられる力強さのあるお酒です。

・分類：純米大吟醸酒　生詰酒　原酒

・画像
(参照：越銘醸株式会社)

(参照：越銘醸株式会社)

スタンダードの上級版で、意味は一級酒。バナナに似た少しコクのある香りを感じます。

口に含むとスッと入り、ふわりとした軽さ、輝くような透明感、そしてまろやかなお米の甘みと旨みが後を追い、穏やかで綺麗な酸が酒にキレを生み出しています。

スタンダードクラスと同様に出汁や乳製品、またお漬物やフルーツといった酸味のあるものも相性が良いです。

山城屋は【全量生もと仕込み】【全量純米大吟醸酒】【全量中取り】【全量生詰】になります。

地区：中越
販売時期：通年販売
精米歩合：40％
原料米：新潟県産米
アルコール度：15％
日本酒度：+2
酸度：1.7

・蔵元名：越銘醸株式会社
・代表銘柄：大吟醸　越の鶴(だいぎんじょう　こしのつる)
・住所：新潟県長岡市栃尾大町2-8
・創業：西暦1845年
・蔵元からのＰＲ：地元の酒としての伝統を守りながらも、時代の流れに合った酒質を求め酒を造り続けています。

一見、可愛いピンク色の瓶を使用していて甘口のお酒と思われそうですが、中身は米の旨味をたっぷり含んだズバッとキレるシャープで辛口のにごり酒。外見と中身にかなりギャップのあるお酒に今年も仕上がった「山城屋濁-daku-」をお楽しみください!!

S9arg酵母の華やかな香りを生み出す特徴と相まって、酸味が心地よくコクのあるタイプに仕上がっています。

香りは穏やかで、旨味と酸味の割合が絶妙でパイナップルを思わせるようなバランスの取れたお酒です。

香り穏やかに芳醇でありながらドライ＆シャープな飲み口に仕上げました。
料理の幅が広がるオールマイティーなお酒です。
飲み疲れせずにゆったりと楽しめる『日常の一本』としてご愛飲いただければ幸いです。

『山城屋ファーストクラス』は、やや辛口のお酒です。
冷やして飲むのがおすすめです。