雪雫華

吉乃川,中越純米酒

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雪雫華

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雪雫華ゆきしずか

・分類:純米酒

・画像
(参照:吉乃川株式会社)

商品説明・特徴など

(参照:吉乃川株式会社)

雪椿酵母を使った酒

新潟県醸造試験場が自然界から分離した雪椿酵母を使用。
しっかりとした酸味と、フルーティーな香りが特長の日本酒です。

ラベルは雪の結晶の形で、白を基調に長岡を代表する花火と恵みをもたらす雪の結晶のイメージを重ね合わせ、雪国長岡の豊かさを表現しました。

地区:中越
販売時期:4月頃
精米歩合:70%
原料米:新潟県産米
アルコール度:13度
日本酒度:
酸度:

蔵元情報

・蔵元名:吉乃川株式会社
・代表銘柄:吟醸 極上吉乃川(ぎんじょう ごくじょうよしのがわ)
・住所:新潟県長岡市摂田屋4-8-12
・創業:西暦1548年
・蔵元からのPR:吟醸造りを基本に、米と水にこだわり、伝統の技で醸し出しています。

蔵元おすすめ商品

吉乃川 純米大吟醸 うすにごり

吉乃川 純米大吟醸 うすにごり

本日、季節商品「吉乃川 純米大吟醸 うすにごり」が蔵出しとなりました。

新潟県産米を全量使用して醸した、春限定の純米大吟醸のうすにごり酒。
搾りたてのフレッシュな風味とともに、やわらかいお米の旨味が感じられる味わいとなっております。
冷やしてお召し上がりください。

みなも 純米酒 爽彩純米

みなも 純米酒 爽彩純米

穏やかなバナナの香り(酢酸イソアミル)と米の旨味。5~10度に冷やして飲むことで味わいの輪郭がはっきりする、飲み飽きしないきれいで軽快な純米酒です。
この味を実現する為に「まほろば芳(かぐわ)酵母」を使用。香り、酸味が主張しすぎず、ほどよいバランスなため、和食から洋食まで幅広い料理にそっと寄り添い食卓を彩ります。

睡夢 はりねずみ

睡夢 はりねずみ

グラスに注いだ時の液体の色は、淡いイエローゴールド。
香りはココナッツ、香ばしく焼いたりんご、蜂蜜。
味わいはクリーミーで透明感のあるドライな味わいの中に、全体を引き締める酸味が感じられます。
樽熟成したシャルドネのワインのようなイメージ。

雪雫華の飲み方まとめ

「雪冷え」 5℃
「花冷え」 10℃
「涼冷え」 15℃
「冷や」  20℃
「日向燗」 30℃
「人肌燗」 35℃
「ぬる燗」 40℃
「上燗」  45℃
「熱燗」  50℃
「飛び切り燗」 55℃

『雪雫華』は、やや甘口のお酒です。
冷やして飲むのがおすすめです。


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