錦鯉

かつて日本酒が樽で出荷されていた時代、
米は貴重品であり、米からできる酒も当然貴重品でした。
少しでも酒を多く売りたい酒蔵は酒屋に売る時に
水で薄めて出荷し、酒屋も消費者に売る時に
さらに水で薄めていたそうです。
金魚が泳げるほどに水で薄められた酒という揶揄を込め
世間ではそれを｢金魚酒｣と呼んでいました。
しかしそのような時代でも、
今代司酒造では薄めずにお酒を出荷していたため、
酒屋から大変喜ばれたという話が伝わっています。

今代司は｢金魚酒｣ならず　威風堂々たる｢錦鯉｣

このお酒はは今代司酒造の在り方を体現するような、
威風堂々たるお酒を造ろうという思いから生まれました。

■飾っても楽しめるパッケージ
ボトル自体が錦鯉の姿を表現しており、錦鯉の形にくり抜かれた窓のついた「付属カートン」に
入れることで、よりわかりやすく“錦鯉を鑑賞”できるデザインとなっています。
お土産や贈答品としてご利用いただく機会が増えています。

■日本の魅力を錦鯉と日本酒のコラボレーションで世界に発信
観賞魚である錦鯉は日本の風土や文化を、日本全国そして世界に伝えていますが、
この日本酒『錦鯉』が全国・世界の皆さまに知られることでも、日本の風土や文化、
さらに日本酒の魅力を伝えることができると考えています。

日本酒「錦鯉」は、錦鯉のように華やかで、清らかさの中に堂々とした味を感じられるお酒です。
頭で飲む人が増えてしまった現代へのアンチテーゼとして、
酒のスペックは非公開とさせていただいていますが、
デザインだけでなく酒質についても国際的な評価をいただいているお酒ですのでご安心ください。
頭で味や香りを捉えるのではなく、鼻と口、そして目で、純粋にお楽しみいただけますと幸いです。

今代司酒造株式会社