狼煙 NOROSHI ゆめかなえ

武蔵野酒造,上越普通酒

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狼煙 NOROSHI ゆめかなえ

口コミ・レビュー

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狼煙のろし NOROSHI ゆめかなえ

・分類 普通酒

・画像
(参照:株式会社武蔵野酒造)

商品説明・特徴など

(参照:株式会社武蔵野酒造)

低グルテリン米である「千葉県産 ゆめかなえ」を使用しました。
フルーティーな香りに白ワインの様な味わいが特徴。

今期の米の特性か少し若い印象があるので数か月寝かせるとより美味しくのめる!…かも?

麹の一部に山田錦を使用しています。

◎食べ物
 白ワインに合うものをおすすめしますが
 あっさりからこってりなんでもお好きなもので召し上がってください!
 
◎おすすめ温度帯
  4℃~10℃
  個人的には冷がオススメです。
  お燗はしていないので、チャレンジしてみたい方は自己責任でお試しください。

株式会社武蔵野酒造

スペック表

地区上越
販売時期通年販売
精米歩合50%
原料米ゆめかなえ
山田錦
アルコール度15度
日本酒度±0
酸度

蔵元情報

武蔵野酒造
  • 蔵元名:株式会社武蔵野酒造
  • 代表銘柄:スキー正宗(すきーまさむね)
  • 住所:新潟県上越市西城町4-7-46
  • 創業:
  • 蔵元からのPR:決して辛すぎず、飲み飽きしない酒造り
    越後杜氏による伝統的な酒造りに徹し、雪深い高田の地で地元の米、水を大切に酒造りを続けています。
    多雪地帯で知られる新潟県上越市。山間部にはさらに多くの雪が積もります。
    雪の恵みによる清冽な天然水、上質な米、越後杜氏の技術。
    天の恵み、地の恵み
    そこに伝統ある越後杜氏の人の恵みが加わり上質の酒を皆様にお届けしています。

蔵元おすすめ商品

春日山天と地 純米吟醸

春日山天と地 純米吟醸

柔軟でありながらも、ベースとして大切にしているものは「辛口や甘口になりすぎない、口に含んだときの柔らかさ」を持つ酒質です。
こちらの「春日山 天と地 純米吟醸」は、スキー正宗と比べ、やや辛口の味わいに仕上げています。
辛口好きの方にもおススメの一本です。

総がかり 龍

総がかり 龍

上越妙高地域の酒蔵の日本酒をブレンドした限定酒です。
妙高市の千代の光酒造が銘柄の組み合わせやテイスティングなど3か月にわたって試作を重ね、完成させました。

落ち着いた香りに、厚みのあるコク。うまみの余韻に浸れます。
どっしりとした旨味が感じられるこのお酒は、肉料理や出汁のきいた鍋料理とマッチします。

スキー正宗 普通酒

スキー正宗 普通酒

旨口の定番酒です。

日本酒度は+2なので日本酒度的にはやや辛口となりますが、味わいはお米の甘さを感じて頂くことができます。
ふくよかな味わいとスッキリとした後味が特徴です。

狼煙 NOROSHI ゆめかなえの飲み方まとめ

呼び方温度おすすめ
雪冷え5℃
花冷え10℃
涼冷え15℃
冷や20℃
日向燗30℃
人肌燗35℃
ぬる燗40℃
上燗45℃
熱燗50℃
飛び切り燗55℃

『狼煙 NOROSHI ゆめかなえ』は、やや甘口のお酒です。
冷やして飲むのがおすすめです。